Дюма Жан-Батист

Дюма́ Жан-Бати́ст, Жан-Батист Андре Дюма (Jean-Baptiste Andre Dumas) [14(или 15).7.1800, Алес, департамент Гар – 11.4.1884, Канны, департамент Приморские Альпы], французский химик и государственный деятель. Член (с 1832), президент (в 1843) и непременный секретарь (с 1868) Парижской АН. Президент Французского химического общества (1859). Член Лондонского королевского общества (1840), Королевской Прусской АН (1880), иностранный член-корреспондент Петербургской АН (1845). Обучался аптекарскому делу, с 1816 г. работал в Женеве фармацевтом и одновременно слушал лекции по химии, физике, биологии и другим дисциплинам в Женевском университете. Работал (1823–1840) в Политехнической школе в Париже (ассистент Л. Ж. Тенара, с 1835 профессор), Сорбонне (1832–1868, с 1841 профессор), Центральной школе искусств и ремёсел (1829–1852), одним из основателей которой являлся, и в Высшей медицинской школе в Париже (с 1839). После 1848 г. член Законодательного собрания Франции, министр земледелия и торговли (1849–1851), член Сената (1856), президент муниципального совета Парижа (1859), начальник Монетного двора (1868); после 1870 г. отошёл от политической деятельности и посвятил себя науке.

Основные работы относятся к органической и аналитической химии. Предложил способ определения плотности паров и применил его для определения атомных весов (масс) некоторых элементов (1826). Определил состав ацетона и сложных эфиров (1827). На основе своих исследований сделал вывод, что в диэтиловом эфире, винном спирте и этилене (по терминологии того времени, «этерине») содержится радикал одного и того же состава (совместно с французским химиком П. Булле); эти представления легли в основу «теории этерина», которую можно считать предшественницей теории радикалов. В 1837 г. Ю. фон Либих и Дюма определили органическую химию как химию сложных радикалов – групп атомов, остающихся неизменными в ходе химической реакции. Предложил объёмный способ количественного определения азота в органических соединениях (1830, метод Дюма). Открыл антрацен в каменноугольной смоле (1832, совместно с О. Лораном). Установил состав камфоры и ментола (1832). Изучая действие хлора на органические соединения, установил состав хлороформа и хлораля (1833–1834) и сформулировал эмпирические правила замещения водорода хлором в органических соединениях (1833–1834, реакция металепсии). Проводя исследования древесного и винного спиртов, заложил (1835) первые представления о классе спиртов, получил (1839) моно-, ди- и трихлоруксусные кислоты, установил (1839), что жиры представляют собой сложные эфиры (совместно с французским химиком Э. Пелиго). Развивая взгляды Лорана и основываясь на результатах собственных исследований реакций металепсии, предложил теорию типов (1839). Установил эмпирическую формулу индиго (1841). Ввёл понятие о существовании гомологических рядов органических соединений, сообщил о существовании ряда муравьиной кислоты (1843). Получил нитрилы и разработал общий метод их синтеза (1847).

Занимался усовершенствованием системы водоснабжения Парижа, вопросами шелководства, борьбы с филлоксерой, кроветворения, определения химического состава крови, влияния пищи на химический состав молока и крови животных и др.

Автор учебника по химической технологии «Курс химии в приложении к ремёслам» и выдержавших несколько изданий «Лекций по химической философии», в которых изложил историю развития химических теорий; составитель многочисленных речей, посвящённых памяти французских химиков Т.-Ж. Пелуза, А. Балара, А. В. Реньо и других учёных; редактор полного собрания сочинений А. Л. де Лавуазье; один из редакторов Annales de Chimie et de Physique (с 1840).

Награждён орденом Почётного легиона (1863).