Пудлингова́ние (англ. puddling, от puddle – перемешивать), получение малоуглеродистого железа (в тестообразном состоянии) путём расплавления чугуна и перемешивания его с железистыми шлаками на поду пламенной отражательной (т. н. пудлинговой) печи. Получаемое железо хорошо сваривается, пластично, содержит мало фосфора, серы, неметаллических включений. При пудлинговании не происходит непосредственного контакта металла с горючим, поэтому возможно использование любого топлива. В 1766 г. братья Т. и Д. Кранедж (Великобритания) впервые применили каменный уголь вместо древесного; Г. Корт (патент 1784) усовершенствовал пудлингование, которое около 100 лет было основным способом промышленного производства железа. В конце 19 в. пудлингование вытеснено более производительными бессемеровским, томасовским и мартеновским процессами.