Пло́ская печа́ть, один из основных способов полиграфического размножения текста и/или рисунков, при котором печатающие и пробельные элементы расположены на печатной форме практически в одной плоскости и различаются лишь физико-химическими или электростатическими свойствами. При изготовлении печатной формы с использованием физико-химических свойств происходит разделение печатающих и пробельных элементов («масло – вода»); печатающие элементы смачиваются жирной масляной краской, а пробельные – увлажняющим раствором на основе воды. Изготовление печатной формы с использованием электростатических свойств основано на принципах электрофотографии. Формный материал, в зависимости от типа обрабатывающего устройства, может быть листовым или рулонным.

В зависимости от типа печатного аппарата различают: прямые (директные) технологии плоской печати, когда изображение с печатных форм переходит на запечатываемый материал напрямую без промежуточного звена [ксерография, литография, ди-лито (изображение с печатной формы, изготовленной на алюминиевой основе, передаётся непосредственно на запечатываемый материал), цифровая печать]; технологии с использованием промежуточного звена (цилиндра) при переносе красящего вещества с печатающих элементов на поверхность запечатываемого материала (традиционная офсетная печать с увлажнением, офсетная фототипия). Со 2-й половины 20 в. по технологии плоской печати изготавливается до 80 % печатной продукции. Технологии плоской печати применяют при печати на бумаге, картоне, жести, пластике, стекле, плёнке, фольге и дереве, а также при печати больших форматов с высоким качеством, высокой производительностью и большими тиражами.