Орогове́ние, процесс образования в организме животных и человека рогового вещества, состоящего из белков кератинов, кератогиалина и жирных кислот. В норме ороговению подвергаются главным образом поверхностные слои кожи – её эпидермис и все его производные (чешуя, клюв, перья, шерсть, копыта, рога, волосы, ногти). У человека ороговевающие клетки поверхностных слоёв кожи превращаются в чешуйки, образуя роговой слой эпидермиса, обладающий значительной упругостью и плохой теплопроводностью, что обеспечивает защиту нижележащих слоёв кожи от механических повреждений, высыхания, проникновения бактерий; наиболее резко ороговение выражено на ладонях и подошвах, слабее – на местах сгибов.

Патологическое ороговение наблюдается там, где роговой слой в норме не образуется, например в слизистой оболочке языка, пищевода и влагалища при лейкоплакии, в эпителии роговицы при авитаминозе А.