Морозосто́йкость, 1) строительных материалов, характеристика долговечности материалов, показывающая их способность в насыщенном водой состоянии выдерживать многократное попеременное замораживание и оттаивание без ухудшения эксплуатационных свойств. При переходе температуры через 0 °C в материале могут образовываться микро- и макротрещины от дополнительных внутренних напряжений, вызванных расширением при замерзании заполняющей поры материала воды. Марки по морозостойкости определяются числом циклов «замораживания-оттаивания», которые материал выдерживает без снижения прочности, потери массы или появления внешних повреждений (для каждого вида материала – свой критерий). Так, для бетона (марки по морозостойкости от F100 до F500 и выше) допускается потеря не более 5 % первоначальной прочности; для строительных растворов (F10 – F200) – не более 25 %; кирпич (F15 – F100) испытывают до появления внешних повреждений (трещин, отколов, шелушения поверхности) и т. п. Повышение морозостойкости достигается путём снижения водопоглощения материала (увеличение доли закрытых пор, гидрофобизация поверхности и др.).

2) Морозостойкость полимерных материалов, характеризует способность сохранять эксплуатационные свойства (эластичность, герметичность, гибкость и т. п.) при низких температурах. Морозостойкость резин определяется способностью к сохранению высокоэластичных деформаций, поэтому температурной границей морозостойкости для них является температура стеклования; в пластмассах при понижении температуры происходит переход от пластического разрушения к хрупкому, т. е. морозостойкость для них определяется температурой хрупкости. Количественно морозостойкость характеризуют коэффициентом, который определяется по результатам механических испытаний образца при заданной температуре и температуре 20 °C ($К_м = \frac{ε}{ε_{20}}$, где $ε$ – величина деформации при данной низкой температуре, $ε_{20}$ – при 20 °C) или по температуре, при снижении до которой сохраняется требуемый уровень эксплуатационных свойств. Наибольшая морозостойкость у резин на основе кремнийорганических и стереорегулярных бутадиеновых каучуков. Морозостойкость пластмасс можно повысить введением пластификаторов (см. Пластификация полимеров).