Ледебури́т (по имени немецкого металлурга A. Ледебура, 1837–1906), структурная составляющая сплавов железа с углеродом, главным образом чугунов. Представляет собой эвтектику; кристаллизуется ниже 1140 °C из расплава, содержащего аустенит и цементит (в виде дендритов, игл или пластин толщиной 4–12 мкм и более) в соотношении 1:1 (по объёму). Ледебурит хрупок, имеет высокую твёрдость; служит основой структуры износостойких белых чугунов.

Ледебурит в сталях появляется при высоком содержании легирующих элементов (например, до 25 % хрома, до 23 % вольфрама) и 0,4–2 % углерода; вместо цементита содержит более твёрдые карбиды легирующих элементов (хром, вольфрам, молибден, ванадий). Такие стали (инструментальные, в том числе быстрорежущие) называются ледебуритными. Чтобы ледебурит не вызывал охрупчивание стали, его карбиды должны быть раздроблены при ковке или горячей прокатке. Для получения ледебуритной стали, содержащей вместо ледебурита дисперсные (около 1 мкм) округлые частицы карбидов, применяют сверхбыструю кристаллизацию – распыление расплава с последующим спеканием порошка под давлением в газостате (металлургия гранул).