Купоро́сы, техническое название кристаллогидратов сульфатов некоторых металлов в степени окисления +2. Купоросы встречаются в природе в виде минералов класса сульфатов. Наиболее распространены купорос: медный CuSO₄·5H₂O (минерал халькантит), железный FeSO₄·7H₂O (минерал мелантерит), цинковый ZnSO₄·7H₂O (минерал госларит), кобальтовый CoSO₄·7H₂O (минерал биберит), марганцевый MnSO₄·7H₂O (минерал маллардит), никелевый NiSO₄·7H₂O (минерал моренозит).

Внешний вид железного купороса.Внешний вид железного купороса.

Купоросы – окрашенные кристаллические вещества, хорошо растворимые в воде. Купоросы можно рассматривать как комплексные соединения, в которых часть молекул кристаллизационной воды входит во внутреннюю координационную сферу катиона металла. Например, формально формулу медного купороса можно представить в виде [Cu(H₂O)₄]H₂O(SO₄), т. е. четыре молекулы воды входят во внутреннюю сферу катиона Cu²⁺. Окраска купоросов обусловлена наличием гидратированного катиона металла; например, в случае медного купороса – наличием иона [Cu(H₂O)₄]²⁺. При нагревании купоросов ступенчато обезвоживаются, при этом происходит изменение окраски (в большинстве случаев безводные сульфаты бесцветны, например меди сульфат).

Купоросы получают сернокислотной обработкой вторичного металлсодержащего сырья или из соответствующих минералов (руд). Медный купорос получают растворением отходов металлической меди в разбавленной H₂SO₄ при продувании воздуха, растворением оксида CuO в H₂SO₄, обжигом природных сульфидов меди и попутно при электролитическом рафинировании меди. Железный купорос получают в процессе прокаливания пирита, из травильных растворов металлообрабатывающих производств, отходов титанового производства.

Купоросы применяют как протраву при крашении тканей, консерванты древесины, фунгициды, лекарственные средства, реагенты для получения других соединений металлов, микроудобрения, кормовые добавки, компоненты электролитов в гальванотехнике и др.