Кровяна́я мука́, продукт переработки крови, полученной при убое скота. Используется в кормлении сельскохозяйственных животных (преимущественно свиней, птицы и пушных зверей) как источник протеина. В 1 кг кровяной муки влажностью 9 % содержится 1,06 к. ед. и 758 г переваримого протеина. В рационы свиней и птицы включают до 10 % кровяной муки; в больших количествах вызывает понос.