1-Деканол

Молярная масса 158,29 г/моль. Бесцветная жидкость с цветочным запахом; t_пл 7 °C, t_кип 231 °C (760 мм рт. ст.) и 120 °C (12 мм рт. ст.); плотность 0,8297 г/см³ (при 20 °C); показатель преломления 1,4272 (при 20 °C); давление насыщенного пара 3,2 Па; пороговая концентрация запаха 4,07·10⁸ г/л. Растворяется в этаноле, не растворяется в воде.

Температура вспышки 82 °C, температура воспламенения 114 °C, температура самовоспламенения 232 °C, температурные пределы воспламенения 74–142 °C.

Содержится в некоторых эфирных маслах. Промышленные способы получения: выделение из фракции С₁₀ –С₁₂ синтетических жирных спиртов; каталитическое гидрирование эфиров каприновой кислоты или дециленового альдегида, содержащегося в эфирном масле, которое выделяют из зелёных частей и цветов кориандра.

1-Деканол и его сложные эфиры – душистые вещества в парфюмерии и пищевой промышленности; используется также для получения деканаля и моющих средств.