Тефф

Тефф (Eragrostis tef, Eragrostis abyssinica), однолетнее травянистое растение семейства злаков, род полевичка. Зерновая культура. Растение с хорошо облиственными побегами и мощной мочковатой корневой системой. Культивируют белый тефф и красный тефф (преимущественно в высокогорье). Зерно – без глютена. Тефф – зерновая и кормовая культура горных районов Африки, интродуцирован также в Индии, США, Австралии. В РФ тефф изучался в большей степени для использования на кормовые цели. Урожайность (т/га): семян 0,2–1,2; зелёной массы 9–18; сена 3–6.