Плодо́вые тела́, вместилища спороносных органов у большинства грибов из отделов аскомицеты (сумчатые) и базидиомицеты, образованные плотным сплетением гиф (нитей) грибницы; служат для защиты спор и их распространения. Плодовые тела аскомицетов – апотеции (спороносный слой, или гимений, лежит открыто на поверхности плодового тела), клейстотеции (с замкнутым гимением) и перитеции (с полузамкнутым гимением). У базидиомицетов плодовые тела плёнчатые, распростёртые по субстрату, копытовидные (трутовики), булавовидные, коралловидные (рогатики), зонтиковидные, в виде шляпки на ножке (шляпочные), шаровидные или грушевидные (дождевики). Споры развиваются на поверхности плодового тела (например, на пластинках – у сыроежек, в трубочках у белого гриба) или внутри плодового тела (например, у дождевиков). Низшие грибы, некоторые аскомицеты (например, дрожжи), базидиомицеты (головнёвые, ржавчинные) и все несовершенные грибы плодовых тел не имеют. Форма, размеры (от долей сантиметра до 0,5–1 м), консистенция и окраска плодовых тел – важные систематические признаки грибов. То, что в обиходе обычно называют «грибами» (опята, подберёзовики, подосиновики, сморчки, строчки и т. д.), представляет собой лишь развившиеся на грибнице плодовые тела.
Грибы