Но́рма минима́льного испо́льзования произво́дственной мо́щности при произво́дстве эти́лового спи́рта и́ли алкого́льной проду́кции, минимально допустимый объём производства этилового спирта или алкогольной продукции с использованием этилового спирта за периоды, определённые п. 10 ст. 8 Федерального закона от 22 ноября 1995 г. № 171-ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции» (Закон № 171-ФЗ), на принадлежащем организации и установленном ею основном технологическом оборудовании для производства соответствующей продукции, выраженный в декалитрах (подпункт 19 ст. 2 Закона № 171-ФЗ).

Квартальный объём производства этилового спирта должен соответствовать норме минимального использования производственной мощности, равной 70 % производственной мощности (п. 10 ст. 8 Закона № 171-ФЗ).

Норма минимального использования производственной мощности определяется в декалитрах и рассчитывается путём умножения производственной мощности на минимальный допустимый уровень использования производственной мощности, который составляет:

• для водки – 20 % производственной мощности (в случае производства только водки);

• для алкогольной продукции с использованием этилового спирта, кроме водки (в случае производства только алкогольной продукции с использованием этилового спирта, кроме водки) – 23 % производственной мощности;

• для водки и иной алкогольной продукции с использованием этилового спирта – 25 % производственной мощности в совокупности (в случае производства водки и иной алкогольной продукции с использованием этилового спирта) (п. 1 постановления Правительства РФ от 23 декабря 2020 № 2233 «Об утверждении норм минимального использования производственной мощности»).