Мезофильные микроорганизмы
Мезофи́льные микрооргани́змы (от мезо... и ...фил), занимают промежуточное положение между психрофильными (предпочитающими для роста низкие значения температуры) и термофильными (приспособившимися к обитанию в условиях постоянно высоких температур) микроорганизмами. Оптимальная температуpa роста для мезофильных микроорганизмов 25–37 °С, минимальная – 10–20 °С, максимальная – 40–45 °С. К мезофильным микроорганизмам относится большинство бактерий (в т. ч. актиномицеты), дрожжей и мицелиальных грибов, микроводорослей, обитающих в водоёмах, почве, организмах животных, растений и др.