Мезофильные микроорганизмы
Мезофи́льные микрооргани́змы, занимают промежуточное положение между психрофильными и термофильными микроорганизмами. Оптимальная температуpa роста для мезофильных микроорганизмов 25–37 °С, минимальная – 10–20 °С, максимальная – 40–45 °С. К мезофильным микроорганизмам относится большинство бактерий, дрожжей и мицелиальных грибов, микроводорослей, обитающих в водоёмах, почве, организмах животных, растений и др.
