Чо́ппер (англ. сhopper – колун, рубщик), одно из древнейших каменных орудий. Представляет собой изделие, оббитое с одной (односторонний чоппер; англ. unifacial chopper) или с двух сторон (двусторонний чоппер; англ. bifacial chopper). Различные формы двусторонне обработанных чопперов ранее также называли чоппингами (от англ. chopping-tool), но этот термин вышел из употребления. В качестве заготовок для чопперов использовались гальки, желваки или плитчатые отдельности горных пород. В олдованской культуре чопперы чаще изготавливались из вулканических и метаморфических пород (кварцит, вулканический туф, базальт, риолит и т. д.) и кварца, реже использовались заготовки из осадочных пород (кремень, песчаник и др.) и халцедона. Оббивка производилась отбойником с целью приострения рабочего края чоппера. Противоположная от лезвия сторона орудия использовалась для обхвата ладонью и была либо покрыта естественной коркой, либо подправлялась сколами. При классификации чопперов учитывают место расположения лезвия (концевой или боковой чоппер), способ оформления лезвия (одно- или двусторонняя оббивка), ширина лезвия (узкое или широкое), форма лезвия (прямая, выпуклая, вогнутая). Размер орудий по наиболее длинной оси варьируется в основном в пределах 5–15 см. Чопперы использовались преимущественно для резания, рубки, дробления, раскалывания; могли выступать в роли нуклеусов. Полученные с чопперов-нуклеусов отщепы в дальнейшем применяли в качестве ножей, скребков и т. д.

Чопперы характерны для олдованской культуры. С началом Ашеля и распространением рубил чопперы продолжали изготавливаться в большом количестве, но уже не являлись культуроопределяющими. Чопперы найдены практически на всех памятниках раннего палеолита Африки и Евразии [Гона и Мелка-Контуре в Эфиопии; Олдувайское ущелье в Танзании; Локалалей, Кооби-Фора и Канжера в Кении; Сварткранс в ЮАР; Сокотра и Аль-Гуза в Йемене; Убейдия в Израиле; Дманиси в Грузии; Мухкайские стоянки I и II, Айникаб I и Кермек в России; Карахач в Армении; Фуэнте-Нуэва 3 и Атапуэрка (Гран-Долина, слой TD 6) в Испании; Монте-Поджоло в Италии; Риват в Пакистане; Дунгуто в Китае и т. д.]. Чопперы использовались в различных культурах каменного века до неолита включительно (например, гиссарская культура), а в некоторых регионах и вплоть до наступления эпохи Нового времени и позднее (Австралия и др.).