Промы́шленность Алта́йского кра́я, основа хозяйства субъекта Российской Федерации. Ведущие производства – пищевая промышленность, производство кокса, резиновых и пластмассовых изделий, машиностроение. Важнейшие предприятия сосредоточены в Барнауле, Бийске, Рубцовске и Новоалтайске.

Объём промышленного производства составляет 581,1 млрд руб. (2021). Структура обрабатывающих производств (%; 2021): пищевая промышленность 36,2; производство кокса, резиновых и пластмассовых изделий 26,9; машиностроение 11,8; металлургия 8,8; производство химических веществ и химических продуктов (включая лекарственные средства) 5,5; деревообработка и целлюлозно-бумажная промышленность 5,4; промышленность строительных материалов 2,2; другие отрасли 3,2.

Топливно-энергетический комплекс

Энергосистема Алтайского края входит в ЕЭС России, являясь частью Объединённой энергосистемы Сибири. Край является энергодефицитным регионом; 37,4 % потребляемой энергии поступает из смежных энергосистем Красноярского края, Кемеровской и Новосибирской областей, а также импортируется из Казахстана (2021). Действуют 9 ТЭЦ общей электрической мощностью 1556,5 МВт, установленной тепловой мощностью 6031,7 Гкал/ч (2021). Объём производства 6647,7 млн кВт ∙ ч (2021), потребления – 10839 млн кВт ∙ ч.

Алтайский край. Бийская ТЭЦ–1.Алтайский край. Бийская ТЭЦ–1.

Основные генерирующие мощности: Бийская ТЭЦ–1 (1957; Бийск; установленная мощность 509,9 МВт; топливо – каменный уголь), Барнаульская ТЭЦ–3 (строительство начато в 1973, пуск 1-го блока в 1981; 445 МВт; бурый уголь), Барнаульская ТЭЦ–2 (1955; 275 МВт; каменный уголь и природный газ; все три – в структуре Сибирской генерирующей компании), Барнаульская газотурбинная ТЭЦ (2006; 36 МВт; природный газ; в составе «ГТ Энерго»; все три – в Барнауле), ТЭЦ завода «Алтай-Кокс» (Заринск; 200 МВт; коксовый газ и мазут), Рубцовская ТЭЦ (1943; Рубцовск; 61 МВт; в составе Инвестиционно-девелоперской компании), ТЭЦ «Кучуксульфат» (1976–1992; 18 МВт; посёлок Степное Озеро, Благовещенский район; каменный уголь). Электростанции в качестве топлива используют каменный уголь Кузнецкого (Кемеровская область) и Южно-Якутского [Республика Саха (Якутия)] бассейнов и бурый уголь Канско-Ачинского бассейна (Красноярский край).

Металлургия

Добычу полиметаллических руд осуществляет компания «Сибирь-Полиметаллы» (1998; посёлок Потеряевка, Промплощадка Рубцовского рудника; дочерняя компания Челябинского цинкового завода в структуре Уральской горно-металлургической компании). В состав компании входят: Корбалихинский рудник (2007; осуществляет разработку Корбалихинского месторождения медьсодержащих колчеданно-полиметаллических руд с содержанием золота, серебра, мышьяка, висмута, сурьмы и других металлов), Степной рудник (2010; разрабатывает Степное месторождение), Зареченский рудник (2007; Зареченское месторождение медьсодержащих колчеданно-полиметаллических руд; все три – Змеиногорский муниципальный район), Зареченская (2007; переработано 123,1 тыс. т в 2020) и Рубцовская (2006; 787,9 тыс. т в 2020) обогатительные фабрики.

Алтайский край. Корбалихинский рудник.Алтайский край. Корбалихинский рудник.Ведётся добыча золота на Новофирсовском (Курьинский муниципальный район; компания «Золото Курьи») и Мурзинском-1 (Краснощёковский муниципальный район; «Артель старателей "Поиск"»; 477 кг золота в 2022) месторождениях.

Чёрная металлургия представлена Алтайским сталелитейным заводом (основан в 2009, первая продукция в 2012; Барнаул; производство фасонного литья из стали и чугуна), Рубцовским литейным комплексом ЛДВ (1992; Рубцовск; чугунные печи, плиты, дверцы, решётки и др.), предприятиями компании «УВМ Сибирь» (отделения в Барнауле, Бийске, Новоалтайске и Рубцовске; переработка чёрного металлолома).

Один из крупнейших коксохимических заводов России (13 % общероссийского производства; 20 % в общем объёме экспорта кокса) – компания «Алтай-Кокс» (1981; Заринск; с 2006 в составе Группы НЛМК; численность персонала около 3 тыс. человек; мощность 4,4 млн т кокса), производит 3,6 млн т кокса (2022), около 80 % которого поставляется на Новолипецкий металлургический комбинат; помимо кокса, завод выпускает и реализует химические продукты коксования: удобрение сульфат аммония, сырой бензол, каменноугольную смолу и др.

Машиностроение

Машиностроение – одна из ведущих отраслей промышленности региона. Крупнейшие центры: Барнаул, Рубцовск и Бийск. Развито сельскохозяйственное машиностроение. Действуют свыше 20 предприятий; из них в Рубцовске – завод «АСМ-Запчасть» (1997, преемник завода «Алтайсельмаш», производство почвообрабатывающих машин, плугов, культиваторов и запасных частей к ним) и Рубцовский завод запасных частей – основное предприятие Алтайского кластера аграрного машиностроения (Рубцовск; в составе компании «Торговый дом "Алмаз"»; почвообрабатывающая техника и запчасти); в Барнауле – Алтайский моторостроительный завод (1955, с 1958 – Алтайский моторный завод, современное название с 2019; выпуск дизельных двигателей для тракторов, комбайнов, лесопромышленной и дорожно-строительной техники; до 50 двигателей в месяц, 2020), заводы компаний «Агроцентр» [ведёт историю с 1964, современное название с 1999; посевные комплексы, культиваторы, сеялки «Виктория», бороны, плоскорезы и тракторные погрузчики, сборка зерноуборочных комбайнов (совместно c компанией «Гомсельмаш», Гомель, Республика Беларусь); включает 3 производственные площадки в Барнауле; продукция поставляется в 40 регионов России, осуществляется экспорт в страны СНГ и дальнего зарубежья], «Агроспецмашина» (1996; кормозаготовительная техника) и «АСМ-Алтай» (2008; сельхозтехника: тракторы, посевная техника, зерноочистительное оборудование, опрыскиватели; спецтехника: погрузчики, бульдозеры, экскаваторы, тягачи, автогрейдеры, коммунальная техника), Алтайский научно-исследовательский институт технологии машиностроения (1957; выпуск машин и механизмов для сельского хозяйства); в Новоалтайске – Алтайский завод сельскохозяйственного машиностроения (выпуск посевных и почвообрабатывающих машин).

В отраслевой структуре машиностроения значительное место занимают также предприятия оборонно-промышленного комплекса: Рубцовский филиал Научно-производственной корпорации «Уралвагонзавод» имени Ф. Э. Дзержинского (ведёт историю с 1959; современные название и статус с 2011; Рубцовск; производство военной техники, гусеничных тягачей, сельскохозяйственных машин), Алтайский приборостроительный завод «Ротор» (1959, Барнаул; с 2009 – в составе концерна «Центральный научно-исследовательский институт "Электроприбор"», Санкт-Петербург; навигационные приборы и системы для судостроения, детали и сборочные узлы для авиационной промышленности, комплектующие изделия для тактического ракетного вооружения, управляющие и вспомогательные комплексы для ПВО, детали и узлы для оптико-электронных приборов, а также товары народного потребления), Бийское производственное объединение «Сибприбормаш» (ведёт историю с 1969, современное название с 1982; Бийск; спецтехника, режущий и измерительный инструмент, детские игровые развлекательные комплексы) и др.

Предприятия холдинговой компании «Барнаульский станкостроительный завод» (основан в 1941 на базе эвакуированных опытного завода № 44 из Москвы, станкостроительного завода № 60 из Ворошиловграда, ныне Луганск, и Подольского завода) выпускают продукцию для нефтегазовой, химической и других отраслей промышленности. В холдинг входят Барнаульский патронный завод (производство и реализация патронов для стрелкового оружия), «Алтайталь-Холдинг» (грузоподъёмное оборудование), «Термоблок» (производство теплообменников и нестандартного промышленного оборудования), Барнаульский ремонтно-инструментальный завод (производство инструмента и оснастки, ремонт оборудования), «Станкостальконструкция» (строительные металлоконструкции) и ряд других предприятий в Барнауле.

Предприятия по производству энергетического и электротехнического оборудования – «Сибэнергомаш – БКЗ» [2016; создан на базе Барнаульского котельного завода (1942); паровые котлы большой мощности, промышленные вентиляторы и дымососы, теплообменное оборудование, реконструкция котлов и др.; занимает лидирующее положение в РФ по выпуску котельного оборудования и промышленных вентиляторов], Алтайский завод агрегатов (основан в сентябре 1907 как «Товарищество братьев Ковиных» по производству верёвочно-канатных изделий, позднее производил чугунное и медное литьё и запчасти к сельхозмашинам, с 1946 – детали и агрегаты дизелей; выпуск газорежущего, газосварочного, газорегулирующего и газозапорного оборудования) и Алтайский трансформаторный завод (1946, все три – в Барнауле).

Среди ведущих предприятий транспортного машиностроения – заводы компаний: «Акционерное общество Алтайского вагоностроения» («Алтайвагон»; 1941; головной завод в Новоалтайске – разработка и производство товарных вагонов, в том числе крытых вагонов, полувагонов, цистерн и платформ; мощность 10 тыс. грузовых вагонов в год, одно из крупнейших профильных предприятий в РФ: доля в объёме производства вагонов в РФ 18 %, 2022; филиалы в Рубцовске – 2003 и Кемерово – 2004; стальное вагонное литьё; мощность 67 тыс. т в год), Барнаульский вагоноремонтный завод (основан в 1917 как Главные железнодорожные мастерские, с 1926 – ремонтный завод, современное название с 1935, с 2011 входит в состав Группы компаний «Талтэк»; производство железнодорожных платформ для перевозки крупнотоннажных контейнеров, вагонов-хопперов, грузовых полувагонов, также осуществляет переоборудование вагонов), «Барнаултрансмаш» (создан в 1942 на базе Харьковского и Сталинградского тракторных заводов; судовые, промышленные и транспортные дизельные двигатели, газопоршневые электроагрегаторы и мини-ТЭЦ, стационарные и передвижные электростанции, металлорежущий и измерительный инструмент), Алтайский завод прецизионных изделий [основан в 1991 на базе цеха топливной аппаратуры Алтайского моторного завода; производство топливной аппаратуры для дизельных двигателей, поставляет продукцию компаниям: «КАМАЗ» (Набережные Челны), «Минский моторный завод» (Республика Беларусь), «Автодизель» (Ярославль), Ambac (США)], Алтайский тракторный завод «Гранд» (2000, трелёвочные тракторы и спецтехника на базе шасси этих тракторов; все четыре – в Барнауле) и «Алтайтрансмаш-сервис» (1997; Рубцовск; разработка, выпуск и ремонт гусеничной техники повышенной проходимости, снегоболотоходов и топливозаправщиков «Скиф»). В Барнауле также выпускают кузнечно-прессовое оборудование (Барнаульский завод механических прессов, основан в 1941 на базе эвакуированных из Одессы завода «Комсомолец» и Одесского завода имени 16-го партсъезда) и конвейерные линии для изготовления газоблоков (Алтайский завод строительного машиностроения; 2000).

Алтайский геофизический завод (2009; Барнаул) выпускает и ремонтирует радиоэлектронную аппаратуру специального и гражданского назначения.

Компания «СтропКомплект» (2012; Барнаул) производит более 3 тыс. изделий для подъёма и крепления грузов.

Нефтехимическая и химическая промышленность

Производство шин – одна из отраслей специализации региона. В Барнауле на базе бывшего Алтайского шинного комбината (1969) работают заводы «Нортек» (2017) и «ЯШЗ Авиа». «Нортек» – самое крупное предприятие химической промышленности в Алтайском крае (наряду с «Волтайр-Пром» и ТД «Кама» один из трёх крупнейших производителей шин и покрышек для сельхозтехники в РФ), производит шины более 80 наименований, в том числе для грузовых автомобилей, промышленной, сельскохозяйственной техники, квадроциклов и лёгких грузовиков. «ЯШЗ Авиа» выпускает шины для гражданской и военной авиации, является поставщиком для предприятий Минобороны, МЧС и др., экспортирует продукцию завода в Армению, Бангладеш, Болгарию, Монголию, Китай и на Кубу.

Среди других предприятий химической промышленности Барнаула: Барнаульский завод резиновых технических изделий [1971; одно из крупнейших предприятий химического комплекса Алтайского края и основной производитель резиновых технических изделий в Сибири и на Дальнем Востоке; продукция оборонного (авиационные баки, мягкие судоподъёмные понтоны, трапы для аварийной эвакуации) и гражданского (резиновые смеси, технические пластины, товарный клей, надувные лодки и бассейны, шланги и др.) назначения], Барнаульский химический завод (основан в 1929 на базе артели «Химик»; выпускает аптечки для ремонта шин, покрышек и камер грузовых и легковых автомобилей, сельскохозяйственной техники, велосипедов, мотоциклов, резиновый клей, уплотнительную мастику), «Алтай Уни Пак» (2005; с 2009 – собственное производство; бытовая химия, моющие и дезинфицирующие средства).

В Бийске функционируют: Бийский олеумный завод (1965; филиал завода имени Я. М. Свердлова в г. Дзержинск Нижегородской области; промышленные взрывчатые вещества, серная кислота, электролиты, присадки к дизельному топливу, модификаторы бетонов и др.), Федеральный научно-производственный центр «Алтай» (ФНПЦ «Алтай»; основан в 1958 как НИИ-9 Государственного комитета по оборонной технике, современное название с 2010; г. Бийск; разработка рецептур, технологий и производство новых высокоэнергетических материалов, промышленных взрывчатых веществ, выпуск газогенерирующих установок, в том числе для нужд нефте- и газодобывающей промышленности, медицинских препаратов и парфюмерно-косметических изделий), Алтайский Химпром имени Г. С. Верещагина (основан в 1944 на базе эвакуированного Перекопского химического завода как «Алтайхимпром» имени Г. С. Верещагина, современное название с 2014; градообразующее предприятие г. Яровое; кремнийорганические соединения и силиконовые масла, химические реагенты для нефтедобывающей и нефтеперерабатывающей промышленности, дезинфицирующие средства, фармацевтические препараты).

Алтайский край. Завод компаний «Кучуксульфат».Алтайский край. Завод компаний «Кучуксульфат».Функционируют завод компании «Кучуксульфат» [1992, на базе Кучукского сульфатного комбината (1960); посёлок Степное Озеро, Благовещенский муниципальный район; производство сульфата натрия, средств бытовой химии на базе минеральных солей Кучукского озера] и Михайловский завод химических реактивов (1930; посёлок городского типа Малиновое Озеро, Михайловский муниципальный район; производство химических реактивов, фармацевтических субстанций, пищевых добавок и продукции технического назначения).

В 2008 г. создан Алтайский биофармацевтический кластер, в который вошли предприятия Бийска: компании «Эвалар» (1991; создана на базе ФНПЦ «Алтай»; один из крупнейших российских производителей биологически активных добавок; также выпуск косметики и лекарственных препаратов, антисептиков и масок) и «Алтайвитамины» (правопреемник Бийской витаминно-кондитерской фабрики, 1949; лекарственные средства и фармацевтические препараты на основе природного сырья), Институт проблем химико-энергетических технологий Сибирского отделения Российской академии наук (2001; разработка технологии получения и производство субстанций лекарственных веществ), «Востоквит» (фармацевтические препараты), производственно-коммерческая фирма «Две линии» (1999; парфюмерные и косметические средства) – и Барнаула: фармацевтический завод «Гален» (натуральные средства и продукты для оздоровления на основе растительного сырья), научно-производственная фирма «Алтайский букет» (фитобальзамы, биологически активные добавки к пище, натуральные масла и косметика) и др.

Деревообрабатывающая промышленность

Лесопромышленный комплекс Алтайского края включает лесозаготовку, деревообработку и производство мебели. Лесная холдинговая компания «Алтайлес» (2007) объединяет 15 предприятий края: Павловский деревообрабатывающий комбинат (2019; производство древесноволокнистых плит, в качестве сырья используется древесная биомасса, в том числе отходы деревообработки других предприятий компании); «Содружество» (2005; клеёный брус, конструкции деревянных малоэтажных зданий; оба – Барнаул), Рубцовский лесодеревообрабатывающий комбинат (ЛДК; 2012), Каменский ЛДК (2011; посёлок Октябрьский Каменского района; оба – производство пиломатериалов), Бобровский лесокомбинат (2008; село Бобровка, Первомайский район; деревянные каркасно-панельные дома) и др.

Среди других предприятий отрасли: «Алтай-Форест» (2005; село Ларичиха, Тальменский муниципальный район; древесностружечные плиты, пиломатериалы, пеллеты; переработка нестандартной и мелкотоварной древесины), Белоярский мачтопропиточный завод (1959; г. Новоалтайск; деревянные опоры ЛЭП, шпалы и др., также выпуск железобетонных изделий: стоек, плит перекрытия, фундаментных блоков и др.), Сибирский фанерный комбинат (г. Заринск; фанера, топливные гранулы), «Сиблюкс» (Бийск; дома из клеёного бруса), Бийский фанерный комбинат, мебельные фабрики в Барнауле («Алтай-Мебель» и др.; корпусная и мягкая мебель), Рубцовске (Рубцовская мебельная фабрика; ведёт историю с 1956, современное название с 1992; корпусная мебель) и Бийске.

Промышленность строительных материалов

Производство строительных материалов представлено добычей песка и гравия (Бийский гравийно-песчаный карьер, село Шульгинка, Советский муниципальный район; и др.), выпуском железобетонных конструкций («Специализированный застройщик Барнаульский комбинат железобетонных изделий № 2», 1942, и «ЖБИ Сибири», 2009; оба – в Барнауле; Новоалтайский завод мостовых конструкций, Новоалтайск), изделий из асбеста (Барнаульский завод автоформованных термостойких изделий; Барнаул), кирпича (в Барнауле: производственно-коммерческая фирма «Силикатчик», «Рекорд»; в Бийском муниципальном районе: Боровой кирпичный завод в посёлке Боровой, «Керамика» в селе Малоугренёво), мягких кровельных материалов («Алтайкровля», Новоалтайск).

Лёгкая промышленность

Производство текстильных и швейных изделий в Алтайском крае – одно из наиболее развитых в Западной Сибири. Основные предприятия размещаются в Барнауле: Барнаульский меланжевый комбинат «Меланжист Алтая» (1934; одно из крупнейших текстильных предприятий в РФ; пряжа, хлопчатобумажные, хлопкополиэфирные, поливискозные ткани, спецодежда и постельное бельё), «Алтайский трикотаж» (детский, мужской и женский трикотаж, домашний текстиль), «Спецобъединение-Сибирь» (1998; специальные трикотажные перчатки и медицинская форма), компания «Фабрика обуви» (кожаная обувь специального назначения – для охотников, рыболовов, туристов, сотрудников охранных предприятий). В Рубцовске действует Алтайская швейная фабрика (1945; собственный бренд верхней детской одежды), в Заринске – кожевенный завод «Русская кожа Алтай» (в составе Группы компаний «Русская кожа»; проектная мощность – 1,2 млн м² готовой кожи в месяц).

Пищевая промышленность

Производство продуктов питания и напитков – одно из ведущих в Алтайском крае (объём отгруженных товаров по производству пищевых продуктов – 203,3 млрд руб., по производству напитков – 13,6 млрд руб., 2022). Алтайский край занимает 1-е место среди субъектов РФ по выпуску муки (2022; 936,8 млн т, или каждая 9-я тонна российской муки), крупы (51 % гречневой крупы в РФ, 49 % овсяной крупы, по 27 % ячневой и перловой круп, 19 % зерновых продуктов для завтрака, 2020), сыров и сырных продуктов (101,1 тыс. т; 15,6 %; 2022), сливочного масла (21,6 тыс. т; 7,6 %), сухой молочной сыворотки, биологически активных добавок к пище; 3-е место в стране по производству макаронных изделий. Алтайский край – единственный производитель сахара-песка в Азиатской части России. В крае функционируют 148 мельниц, 59 предприятий по производству крупы, 22 – по производству зерновых завтраков, 13 макаронных цехов и фабрик и 24 комбикормовых завода (2020); мощности крупных и средних предприятий способны выпускать свыше 1,4 млн т муки, 530 тыс. т крупы, 162 тыс. т макаронных изделий в год.

Муку, макаронные изделия, зерновые хлопья и крупы выпускают предприятия: «Мельник» (Рубцовск), «Алейскзернопродукт» имени С. Н. Старовойтова (Алейск), «Пава» (2 мелькомбината в сёлах Михайловское и Ребриха), «Продбаза» (Барнаул), «Алтайская крупа» (в составе агрохолдинга «Гудвилл»; село Советское), «Коротоякский элеватор» (посёлок Целинный, Хабарский муниципальный район; в структуре АПК «Грана-Хабары», помимо трёх мельниц и крупоцеха – комбикормовый завод, колбасный, хлебопекарный и кондитерский цеха), «Табунский элеватор» (село Табуны; выпускает каждую 4-ю тонну овсяных хлопьев в РФ, производит продукцию под торговой маркой «Грана», экспорт в 15 стран мира, в том числе в Республику Корея, Индонезию, Таиланд, Китай).

Агропромышленный холдинг «Гудвилл» (1998) – один из крупнейших производителей крупяной и зерновой продукции, лидер в Алтайском крае по производству гречневой крупы (доля компании на российском рынке – 10 %), обеспечен собственным сырьём на 75 %, мощность производства – 600 т в сутки готовой продукции, в том числе гречневой крупы – 150 т. Выпускает рис, пшено, перловую, овсяную, кукурузную крупу и муку, 1/5 всей продукции поставляется на экспорт.

Мясоперерабатывающая промышленность – одна из наиболее значимых отраслей в регионе. В крае действуют 334 предприятия (2022) по переработке мяса, в 2022 г. они произвели (тыс. т в год): мяса и субпродуктов – 110,9, колбасных изделий – 11,4, мясных полуфабрикатов – 56,5, консервов мясных – 31,2 млн условных банок.

Мясные продукты, в том числе из мяса птицы, выпускают: Рубцовский мясокомбинат (1925; г. Рубцовск), заводы компаний: «Вкусная жизнь» (Барнаул), «Алтайский бройлер», Зареченский мясокомбинат, Бийский мясокомбинат «Солнечный» (все три – в Бийске), «Тайга» (Тальменский муниципальный район, посёлок Тальменка), Новоеловская птицефабрика (село Новоперуново, Тальменский муниципальный район); колбасные изделия – Барнаульский мясоперерабатывающий завод (70 % производства колбас в крае), «Алтайские колбасы», Алтайский мясоперерабатывающий завод, «Барнаульский пищевик» (все четыре – в Барнауле), «Восход» (1929; Камень-на-Оби; мощность 5 т колбасных изделий в сутки), «Брюкке» (село Шумановка, Немецкий национальный район), Заринский мясоперерабатывающий завод (Заринск), «Алтаймясопром» (посёлок Среднесибирский, Тальменский муниципальный район).

Молочная промышленность – одно из наиболее развитых направлений агропромышленного комплекса Алтайского края (3-е место среди субъектов РФ по производству и переработке молока; 65 предприятий, 2022). Крупные производители: Барнаульский молочный комбинат (цельное молоко, сливки, сливочное масло, творог, сметана, сыр, творожные сырки, биопродукты), «Алтайхолод» (мороженое; оба – Барнаул), «Холод» (Заринск; цельномолочная продукция без заменителей молочного жира, сыры, масло, сухие молочные продукты), «Алтайская бурёнка» (2001; село Буланиха, Зональный муниципальный район). Компания «Киприно» (1997; центральный офис в Барнауле) – одна из ведущих в регионе по производству сыров, включает маслосырзаводы Кипринский (село Киприно, Шелаболихинский муниципальный район), Третьяковский (село Староалейское, Третьяковский муниципальный район) и Юдихинский (село Юдиха, Тюменцевский муниципальный район), заводы «Троицкий маслосыродел» (село Троицкое) и «Романовский маслосыродел» (село Романово), Кипринский молочный завод (Барнаул) и 4 сельскохозяйственных предприятия.

Действующие мощности масложировой промышленности позволяют перерабатывать более 600 тыс. т маслосемян в год (семена подсолнечника, рапса и сои, в небольших объёмах семена льна и рыжика; данные виды сырья выращивают на территории Алтайского края). Доля края в общероссийском производстве растительного нерафинированного масла составляет 4,1 % (278,3 тыс. т; 2022). Действуют: Бийский маслоэкстракционный завод, Барнаульский маслоэкстракционный завод (оба в структуре Группы компаний «Благо»; оба – подсолнечное масло, шрот и жмых), «Алтайский подсолнух» (2000; Барнаул; нерафинированное подсолнечное масло, семечки и жмых), «Новые технологии» (село Малахово, Косихинский муниципальный район) и др.

Черемновский сахарный завод (1961; переработано 1,2 млн т сырья, произведено 188,4 тыс. т сахара, 2020) поставляет сахар на рынок Сибири и Урала, гранулированный жом – в страны зарубежной Европы.

Доля трёх крупных предприятий по производству пива и безалкогольных напитков составляет 80 % – Барнаульский пивоваренный завод (1976; производство 120 млн л напитков, в том числе 93 млн л пива в 2019), Волчихинский пивоваренный завод (1932; село Волчиха; выпуск безалкогольных напитков и пива) и Бочкарёвский пивоваренный завод (село Бочкари, Целинный муниципальный район).

Среди предприятий других подотраслей пищевой промышленности – Каменский рыбозавод (1933, Камень-на-Оби; солёная, вяленая и копчёная рыба, пресервы), «Диаф» (1998; Барнаул; полуфабрикаты и готовая рыбная продукция), Бийский рыбозавод (1938; Бийск; копчёная сёмга, форель, палтус, осётр, кета и горбуша; пресервы из горбуши, сельди, мойвы, салаки, кильки, кальмара, морской капусты; различные полуфабрикаты), Барнаульская халвичная фабрика (2001; мощность 500 т в месяц; кондитерская продукция), Рубцовский хлебокомбинат (1942; хлебобулочные и мучные кондитерские изделия), Иткульский спиртзавод (1868; село Соколово, Зональный муниципальный район; водка). Агрохолдинг «Сояночка» (2019; Новоалтайск; проектная мощность 24 тыс. т) производит высокобелковую экструдированную сою для животноводства, птицеводства и рыбоводства; предприятие «Алтай-Занддорн» (Барнаул) – продукция из облепихи (облепиховые масло, сок, пищевой концентрат, жом).