У́голев Алекса́ндр Миха́йлович (9.3.1926, Днепр, УССР – 2.11.1991, Санкт-Петербург), российский физиолог, академик АН СССР (1984). После окончания Днепропетровского медицинского института (1948) работал в Стоматологическом институте (Ленинград; 1949–1955), Институте нормальной и патологической физиологии АМН СССР (Москва; 1955–1960), с 1960 г. – в Институте физиологии имени И. П. Павлова АН СССР (Ленинград; с 1963 заведующий лабораторией физиологии питания, с 1973 г. заведующий отделом физиологии висцеральных систем). Основные работы по физиологии пищеварения и питания. Открыл (1958) мембранное (пристеночное) пищеварение. Разработал (1958) теорию адекватного питания (трофология). Исследовал эволюцию пищеварительной функции. Сформулировал экскреторную теорию происхождения внешней и внутренней секреции, теории пищеварительно-транспортного конвейера и регуляции аппетита. Премия имени И. П. Павлова (1963) и Золотая медаль имени И. И. Мечникова (1990) АН СССР.