Обыкнове́нная щу́ка (Esox lucius), вид хищных пресноводных костистых рыб семейства щуковых. Распространена в водах Северного полушария. В России встречается повсеместно, кроме самых северных районов и бассейна реки Амур. Является промысловым видом. В рыбоводстве используют как добавочную рыбу при подсадке к основным видам в нагульные пруды. Кроме промышленного рыбоводства, щуку в рыбоводных хозяйствах выращивают для организации платного любительского лова. Также щука обыкновенная является естественным биологическим мелиоратором в водоёме. Щучье мясо считается диетическим продуктом (калорийность 82 ккал, содержание жира до 3 %, богато жирными кислотами).
Аннотация