Пересы́щенный раство́р (перенасыщенный раствор), раствор, в котором концентрация растворённого вещества превышает его растворимость при заданных внешних условиях (температуре, давлении). Пересыщенные растворы метастабильны, в них возможно самопроизвольное выделение избытка пересыщающего компонента в виде осадка при внесении затравки или перемешивании. В качестве затравки выступают частицы растворённого или любого другого подходящего твёрдого вещества (диоксид кремния, оксид алюминия и др.). Пересыщенные растворы получают охлаждением растворов, насыщенных при более высокой температуре, или удалением части растворителя (например, путём выпаривания).