Аннотация

Лейцин

Лейци́н (α-аминоизокапроновая кислота, 2-амино-4-метилпентановая кислота, 2-амино-4-метилвалериановая кислота), неполярная алифатическая α- с разветвлённой боковой цепью, (CH3)2CHCH2CH(NH2)COOH. Содержит асимметрический атом углерода, обладает . L-Лейцин – кетогенная аминокислота. Незаменимая протеиногенная α-аминокислота. Входит в состав , , . Стимулирует . Обеспечивает энергетический обмен. Продукты L-лейцина служат предшественниками при биосинтезе . Применяется в медицине, пищевой промышленности.