Гидротехни́ческий затво́р, подвижная конструкция для перекрытия водопропускных отверстий гидротехнических сооружений (плотин, шлюзов, гидротехнических туннелей и т. п.). Гидротехнический затвор служит для регулирования уровня верхнего бьефа и расхода воды, а также пропуска (или задержки) плавающих тел (судов, леса, льда, наносов и пр.).

Основные элементы гидротехнического затвора: подвижная конструкция, опорные части (неподвижные конструкции, заделанные в тело сооружения) и уплотнения, обеспечивающие водонепроницаемость по контакту между подвижной конструкцией и кладкой сооружения. Затворы открываются и закрываются стационарными или подвижными механизмами (лебёдки, краны, гидравлические подъёмники и т. п.) под воздействием давления воды (вододействующие гидротехнические затворы); при малых водопропускных отверстиях – вручную. Известны затворы автоматического (гидравлического) действия, открывающие водосливное отверстие при достижении уровня воды в верхнем бьефе определённой отметки. Часто при маневрировании гидротехнического затвора применяют дистанционное и автоматическое управление. Большинство затворов предназначены для работы при закрытом, открытом и промежуточном положениях запорного органа, т. е. являются регулирующими. Затворы ГЭС, шлюзов и некоторых других гидротехнических сооружений нерегулирующие; они могут находиться или в полностью открытом, или в полностью закрытом положении.

По назначению и условиям работы гидротехнические затворы разделяют на основные (постоянно работают при эксплуатации сооружения), ремонтные (для закрытия отверстий на время ремонта основного затвора или сооружения, расположенного за затвором), аварийные (для перекрытия отверстия в случае аварии, грозящей катастрофическими последствиями; в этом случае отверстие закрывают в условиях текущей воды), строительные (для перекрытия отверстий в период строительства сооружения). В зависимости от положения перекрываемого отверстия различают гидротехнические затворы поверхностные, предназначенные для перекрытия отверстий открытых водосливов, водозаборов, шлюзовых камер, проточного тракта низконапорных ГЭС и др., и глубинные, служащие для перекрытия глубинных отверстий. По конструктивным признакам подвижной части гидротехнические затворы бывают плоскими, сегментными, секторными, вальцовыми, плавучими, шлюзными двустворчатыми, игольчатыми и др. Гидротехнические затворы изготавливают из стали, алюминиевых сплавов, железобетона, дерева и ткани.