Джорна́та (итал. giornata), участок фрески, написанный в течение одного дня. Подсчёт джорнат позволяет приблизительно определить время, затраченное на создание фрески. Джорната – явление, продиктованное самой техникой фресковой живописи: живописец накладывает верхний слой грунта (интонако) только на те области, которые он способен расписать в течение дня до высыхания фрески.