Демонетиза́ция (франц. démonétisation), 1) лишение металлической монеты функций денег при официальном изъятии её из обращения; 2) процесс постепенной утраты золотом и серебром функций денег.

Демонетизация серебра была вызвана падением его стоимости по отношению к золоту с 16 в. и продолжалась до конца 19 в. Демонетизация золота на национальном уровне была связана с постепенной отменой золотого стандарта в начале 1930-х гг. Позиции золота в международной валютной системе существенно ослабли после прекращения в 1971 г. внешней конвертируемости доллара США в золото в результате развала Бреттон-Вудской валютной системы. Юридически демонетизация золота закреплена изменениями в Статьях соглашения МВФ, вступившими в силу в 1978 г.

Золото сохранило важную роль в экономическом обороте в качестве чрезвычайных мировых денег, обеспечения международных кредитов, международного резервного актива. Наряду с валютными резервами золотые запасы продолжают использоваться как страховой фонд государств. Золотые запасы всех стран мира, по которым ведёт статистику МВФ, по состоянию на начало 2023 г. превысили 35 тыс. т.