А́йхбюль (Aichbühl), торфяниковое поселение эпохи позднего неолита – раннего энеолита (2-я половина 5-го тыс. до н. э.) на южном берегу озера Федерзе, в Швабских Альпах. Расположено у г. Бухау (Германия, земля Баден-Вюртемберг).Местоположение археологического памятника Айхбюль на карте Германии. Границы государств показаны по состоянию на 1 октября 2022 г.Местоположение археологического памятника Айхбюль на карте Германии. Границы государств показаны по состоянию на 1 октября 2022 г. Перекрыто торфяником, обеспечившим редкую сохранность органических материалов. Исследования с конца 19 в. (Э. Франк), в 1921–1928 гг. (Р. Р. Шмидт, О. Парет, Х. Райнерт) Айхбюль раскопано полностью. 3 ряда из 25 прямоугольных деревянных домов, ориентированных фасадом и входом на озеро. Дома в основном 2-камерные, каркасные, с двускатной крышей, опирающейся на идущий по оси ряд столбов; с приподнятыми дощатыми, обмазанными глиной полами, помостом перед входом, очагами или печами. Сохранились деревянные детали мебели, утвари, изделия из льна и шерсти.

Лепная керамика, часто острорёберных форм, украшена углублённым орнаментом; есть круглодонные сосуды, кубки на ножках. Кремнёвые копья, стрелы, серпы, каменные тёсла, топоры, молоты, роговые мотыги (многие с сохранившимися деревянными рукоятями) и др. Основа экономики – охота, рыболовство, мотыжное земледелие (пшеница, ячмень, горох, чечевица, просо), разведение низкорослых («торфяниковых») пород домашних животных.

Айхбюль дало название культуре (группе), сменившей на юге Германии культуру Рёссен. Некоторые находки указывают на её контакты с лендельской культурой.

Облик посёлка Айхбюль воссоздан в музее под открытым небом.