Красно-пёстрая порода крупного рогатого скота
Кра́сно-пёстрая поро́да кру́пного рога́того скота́, порода молочного направления продуктивности. Выведена в 1998 г. в России путём скрещивания коров симментальской породы с генетически ценными быками голштинской породы красно-пёстрой масти. Работа по выведению красно-пёстрой породы проводилась в 1980–1998 гг. Целью создания породы было объединение крепости конституции и хорошей адаптационной способности к условиям окружающей среды симментальской породы с пригодностью к промышленной технологии (наличие высокой молочной продуктивности, морфофункциональных свойств вымени, молочного типа телосложения) голштинской породы.
Работа по выведению новой красно-пёстрой породы проводилась в три этапа:
- На 1-м этапе (1977–1982) проводился выбор маточных стад симментальского скота, завоз спермы быков красно-пёстрой голштинской породы, планирование подбора и получение животных 1-го поколения, проведение оценки полученных животных по фенотипу и генотипу.
- На 2-м этапе (1983–1988) осуществляли получение помесей 2-го и 3-го поколений, широкое использование высокоценных производителей.
- На 3-м этапе (1989–1998) проводили получение и отбор необходимого числа животных, соответствующих целевым стандартам, выделение лучших производителей, родоначальников новых линий и генеалогических групп, закладку структуры породы, разведение помесных животных «в себе», консолидацию хозяйственно-полезных признаков.
В породе зарегистрированы два внутрипородных типа: воронежский и енисейский.
Характеристика породы
Продуктивность
Количество молока за период лактации составляет 5000–5500 кг при жирности 3,8 %, содержании белка 3,4 %.
Индекс вымени 42–43 %, интенсивность молокоотдачи 1,6–1,8 кг/мин. Убойный выход у бычков в возрасте 15–18 месяцев 56–60 %.
Распространение
По данным ежегодника ВНИИ племенного дела на 2022 г., численность коров красно-пёстрой породы составляла 3,44 тыс. голов. Высокие показатели удоя по красно-пёстрой породе были в хозяйствах «Исток», «Агросоюз», «ООО МАПО и К» Республики Мордовия.
Литература
- Справочник пород и типов сельскохозяйственных животных, разводимых в Российской Федерации ; Словарь терминов по разведению, генетике, селекции и биотехнологии размножения сельскохозяйственных животных ; Перечень российских и международных организаций в сфере животноводства / сост. И. М. Дунин [и др.]. – Москва : Всероссийский научно-исследовательский институт племенного дела, 2013.
- Ежегодник по племенной работе в молочном скотоводстве в хозяйствах Российской Федерации (2022 год) / отв. за вып. С. Е. Тяпугин. – Москва : Издательство ФГБНУ ВНИИплем, 2023.