Порода сельскохозяйственных животных

По степени распространённости породы подразделяются на глобальные (широко распространённые, как правило, кросс-граничные) и локальные [распространённые по разным причинам (экономическим, целевым, социальным и т. д.) в узких ареалах].

Глобальные породы – высокопродуктивные массивы животных, имеющие высокий уровень конкурентоспособности производимой ими продукции. Для глобальных пород животные одной и той же породы, разводимые в разных странах, могут развиваться по различным селекционным программам, использующим разные методы оценки генотипов, интенсивность отбора животных в селекционные группы, принципы воспроизводства генетического материала и т. д. В таких случаях животные единой породы рассматриваются как специфические (отдельные) породы, но генетический материал любой из них может быть использован в селекционной программе другой, а потомство, полученное от таких спариваний, считается чистопородным.

Понятие «порода» является достаточно гибким, трансформируется для конкретных видов животных, а также для условий в первую очередь социально-экономического характера.

Существуют различные классификации пород: по условиям разведения животных (горные и низменные, степные и лесные, резистентные к высоким температурам и холодостойкие и т. д.), по численности поголовья и динамике её изменения (исчезающие, находящиеся под угрозой исчезновения и т. д.) и др.

Наиболее широко используется классификация пород, основанная на количестве и качестве человеческого труда, затрачиваемого на их совершенствование, и характере производительности животных. В соответствии с этой классификацией породы подразделяются на:

• примитивные;
• заводские (культурные);
• переходные.

Примитивными породами называют группы сельскохозяйственных животных, на формирование которых труд человека оказал небольшое влияние, а созданные массивы были в основном подвержены влиянию естественного отбора (т. е. условий средового характера).

Заводскими (культурными) определяют породы, при формировании и совершенствовании которых было затрачено относительно много квалифицированного труда. О степени «культурности» пород можно судить по интенсивности их создания, специализации её совершенствования на основе современных принципов ведения племенной работы в них, по степени востребованности генотипов породы и продукции, получаемой от животных, на мировом и внутреннем рынке.

Переходные породы животных занимают промежуточное положение по сравнению с примитивными и заводскими. Как правило, они создаются путём скрещивания примитивных пород с культурными, но по уровню развития (потенциалу) ещё не соответствуют уровню заводских пород.

Породы сельскохозяйственных животных могут быть классифицированы по следующим направлениям продуктивности (по видам сельскохозяйственных животных).

В скотоводстве:

• молочные;
• мясные;
• комбинированные;
• для развлечения (например, для корриды).

В овцеводстве:

• тонкорунные;
• полутонкорунные;
• шубные;
• смушковые;
• мясо-сальные (курдючные);
• мясные;
• комбинированные.

В свиноводстве:

• сальные;
• мясные;
• комбинированные.

В коневодстве:

• верховые;
• верхово-вьючные;
• легкоупряжные;
• тяжелоупряжные;
• декоративные.

В птицеводстве:

• яйценоские;
• мясные;
• комбинированные;
• бойцовые;
• декоративные.

Поскольку породы являются достаточно гибкими структурами, то направление, в котором ведут племенную работу с животными, может быть достаточно легко изменено в зависимости от изменения конъюнктуры рынка племенной и животноводческой продукции, устойчивости животных к внешним воздействиям.

Порода как набор специфических генотипов представляет собой некий синтез индивидуумов. В этом отношении породу классифицируют по элементам её структуры:

• отродье (зональный тип) – часть породы, которая, наряду с общими для всей породы признаками, обладает некоторыми специфическими особенностями, относящимися к влиянию в первую очередь условий содержания;
• породный тип – группа животных одной породы, отличающаяся от других животных в основном спецификой телосложения, экстерьера, особенностями конституции, продолжительностью и интенсивностью протекания обменных процессов и т. д.

Породные типы создаются и совершенствуются по специфическим селекционным признакам, отличным от общепородных, или являются «продуктами» совершенствования генотипов, устойчивых к специфическим (экстремальным) проявлениям паратипа. В РФ породные типы, наряду с породами, являются селекционными достижениями.

Семейства – группы особей, состоящие из потомков нескольких поколений, ведущих отсчёт от некоторых выдающихся маток. Селекция, построенная на выявлении и использовании семейств, наиболее широко практикуется в птицеводстве и свиноводстве.

Линия – группа мужских особей, имеющих по мужской стороне родословной выдающегося мужского предка – родоначальника линии. Селекция по линиям используется для создания «чистых» линий, зачастую с применением инбридинга (в птицеводстве), организации кроссов линий, отличающихся проявлениями эффекта гетерозиса по селекционным признакам (в свиноводстве) и использования ротаций линий во избежание возникновения массовых инбридингов в товарной части породы (в молочном скотоводстве).

• Lush J. L. Animal breeding plans. – 3rd ed. – Ames, IA : The Collegiate Press, 1945.
• Иоганссон И. Генетика и разведение домашних животных / И. Иоганссон, Я. Рендель, О. Граверт ; пер. с нем. Л. А. Беляевой [и др.]. – Москва : Колос, 1970.
• Щеглов Е. В. Разведение сельскохозяйственных животных : учебное пособие для студентов вузов / Е. В. Щеглов, В. В Попов. – 2-е изд., перераб. и доп. – Москва : Издательство Российского государственного аграрного заочного университета, 2002.
• Генетическая компонента биоразнообразия крупного рогатого скота / под ред. В. К. Шумного, В. Ф. Патыки. – Киев : КВИЦ, 2005.
• Стратегии разведения для устойчивого управления генетическими ресурсами животных / [пер., ред. и подгот. выполнены Х. А. Амерхановым и др.]. – Рим : Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций, 2011. – (Руководящие принципы в отношении животноводство и охраны здоровья животных ; № 3).