Белая длинноухая порода свиней
Бе́лая длинноу́хая поро́да свине́й, порода мясо-сального (универсального) направления продуктивности. Создана в Германии в 18 в. в результате скрещивания местных свиней с животными крупной белой и белой короткоухой пород. В последнее время значительно улучшена скрещиванием с ландрасами. Белых длинноухих свиней использовали при выведении эстонской беконной породы.
Характеристика породы
Характеризуются крепкой конституцией, высокой плодовитостью, приспособленностью к пастбищному содержанию и использованию рационов с большим количеством картофеля и других сочных и грубых кормов. Продуктивность свиней этой породы находится на уровне продуктивности свиней крупной белой породы.
Взрослые хряки весят 250–300 кг, свиноматки – 200–240 кг, многоплодие свиноматок – 10–12 поросят.
Среднесуточный прирост живой массы 765 г, расход корма на 1 кг прироста 3,91 кормовых единиц. Живой массы 100 кг достигают в возрасте 179 дней.
Племенная работа
Свиньи этой породы были завезены в Россию в 1931 г., хорошо акклиматизировались и с успехом применяются для промышленного скрещивания. При промышленном скрещивании со свиньями крупной белой и других отечественных пород жизнеспособность помесного приплода и энергия роста его в период откорма повышаются.
Распространение
Свиньи белой длинноухой породы широко распространены в российском Поволжье, а также в Белоруссии, на Украине, в Германии, Великобритании.
Литература
- Солдатов А. П. Породы сельскохозяйственных животных России : каталог. – Москва : АСТ : Астрель, 2003. – (Тимирязевская академия рекомендует).
- Справочник пород и типов сельскохозяйственных животных, разводимых в Российской Федерации / сост. И. М. Дунин [и др.]. – Москва : Всероссийский научно-исследовательский институт племенного дела, 2013.