Уреа́за (карбамид-аминогидролаза, амидогидролаза мочевины) фермент класса гидролаз; катализирует расщепление мочевины до диоксида углерода и аммиака.

Этот фермент широко распространён у растений, бактерий (например, уробактерий), грибов; обнаружена также у некоторых беспозвоночных. В организмах человека и других позвоночных образуется бактериальной флорой. Играет важную роль в круговороте азота в природе.

Уреаза из бобов сои – первый фермент, полученный в кристаллическом виде (Дж. Б. Самнер, 1926).

Используют в медицине для определения содержания мочевины в крови и моче при ряде заболеваний почек и печени.