Сельскохозя́йственный кооперати́в, организация, созданная сельскохозяйственными товаропроизводителями и/или гражданами, ведущими личные подсобные хозяйства на основе добровольного членства для совместной производственной или иной хозяйственной деятельности.

Данная деятельность осуществляется на основе объединения имущественных паевых взносов в целях удовлетворения материальных и иных потребностей членов кооператива.

Сельскохозяйственный кооператив может быть создан в двух формах:

• производственного кооператива;

• потребительского кооператива (абзац 3 ст. 1 Федерального закона от 8 декабря 1995 № 193-ФЗ «О сельскохозяйственной кооперации»).

Сельскохозяйственный производственный кооператив является коммерческой организацией, созданной гражданами для совместной деятельности по производству, переработке и сбыту сельскохозяйственной продукции, а также для выполнения иной не запрещённой законом деятельности, основанной на личном трудовом участии членов кооператива (пункты 1, 2 ст. 3 Закона № 193-ФЗ).

Выделяются следующие виды сельскохозяйственных производственных кооперативов: сельскохозяйственная артель (колхоз), рыболовецкая артель (колхоз), кооперативное хозяйство и др.

Сельскохозяйственный потребительский кооператив – некоммерческая организация, созданная сельскохозяйственными товаропроизводителями и/или ведущими личное подсобное хозяйство гражданами при условии их обязательного участия в хозяйственной деятельности потребительского кооператива.

В зависимости от вида деятельности они подразделяются на перерабатывающие, сбытовые (торговые), обслуживающие, снабженческие, растениеводческие, животноводческие и др. (пункты 1, 2 ст. 4 Закона № 193-ФЗ).