«Рублёвский», российский производитель колбас и мясных деликатесов премиального сегмента для рынка Москвы и Подмосковья. Штаб-квартира расположена в Москве. Бренд «Рублёвский» ведёт свою историю с 1999 г. В 2001 г. при мясоперерабатывающем заводе «Рублёвский» открыт торговый дом «Рублёвский». К 2005 г. ассортимент товаров составлял 180 позиций. К 2017 г. продукция была представлена в Санкт-Петербурге, в Тульской, Орловской, Рязанской областях, в Краснодарском крае и Республике Крым. Компании принадлежат современный комплекс производственных мясоперерабатывающих предприятий и розничная сеть магазинов по продаже мясных деликатесов. Ежедневно торговым домом «Рублёвский» осуществляется продажа более 70 т мясной продукции. В 2020 г. выручка торгового дома «Рублёвский» составила 3,26 млрд руб., прибыль – 201,05 млн руб.