Парообразова́ние, фазовый переход 1-го рода, при котором вещество из конденсированного состояния (жидкость, твёрдое тело) переходит в газообразное. Парообразование осуществляется путём вылета молекул с поверхности жидкости (испарение) или из её объёма (кипение). Парообразование с поверхности твёрдого тела называется сублимацией или возгонкой. Парообразование – эндотермический процесс.
Аннотация