Оста́точное коли́чество де́йствующего вещества́ пестици́да, количественный показатель содержания действующего вещества пестицида и/или продуктов его распада (метаболитов) в окружающей среде и сельскохозяйственной продукции, на основании которого оценивается безопасность пестицида для здоровья людей, окружающей среды [абзац 14 ст. 1 Федерального закона от 19 июля 1997 № 109-ФЗ «О безопасном обращении с пестицидами и агрохимикатами» (Закон № 109-ФЗ)].

Максимально допустимые уровни содержания остаточных количеств действующих веществ пестицидов в объектах окружающей среды определены в Гигиенических нормативах содержания пестицидов в объектах окружающей среды, которые приведены в таблице 9.1 СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания», утверждённых постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28 января 2021 г. № 2.

Определение остаточного содержания действующих веществ пестицидов осуществляется Федеральной службой по ветеринарному и фитосанитарному надзору и её территориальными органами в ходе федерального государственного контроля (надзора) в области безопасного обращения с пестицидами и агрохимикатами. Так, при проведении выборочного контроля и выездной проверки может производиться отбор проб растворов пестицидов и агрохимикатов (их остатков), почвы, дренажных вод, отходов, связанных с использованием пестицидов и агрохимикатов, растений и/или их частей в период вегетации и плодоношения, урожая до его вывоза на склад, для определения остаточного содержания действующих веществ пестицидов, наличия агрохимикатов (пункты 1–2, 22 Положения о федеральном государственном контроле (надзоре) в области безопасного обращения с пестицидами и агрохимикатами, утверждённого постановлением Правительства РФ от 30 июня 2021 № 1067).