Калина
Кали́на (Viburnum), род растений семейства калиновых. Этот род относили также к семействам жимолостных и адоксовых. Кустарники или небольшие листопадные (иногда вечнозелёные) деревья. Веточки голые или опушённые простыми пучковыми или звёздчатыми, реже чешуевидными волосками. Листья обычно супротивные, редко – мутовчатые, простые, черешковые, цельнокрайние, зубчатые или трёх-пятилопастные; прилистники обычно маленькие или отсутствуют. Цветки мелкие, актиноморфные (через ось цветка можно провести 2 и более плоскости симметрии, которые делят его на равные части), белые, реже – красноватые, розоватые или зеленоватые; собраны в сложные зонтиковидные, щитковидные или метельчатые соцветия, расположенные на верхушках побегов или боковых ветвей. Иногда краевые цветки соцветия более крупные, зигоморфные (через ось цветка можно провести одну ось симметрии, делящую его на 2 равные половины) и стерильные, служат для привлечения насекомых-опылителей; иногда соцветие может состоять только из стерильных цветков; прицветники и прицветнички обычно маленькие и опадающие. Чашечка маленькая, пятизубчатая. Венчик колокольчатый, трубчатый, пятилопастный. Тычинок 5; нити нитевидные. Завязь полунижняя, трёхгнёздная; одно гнездо фертильное с одной семяпочкой, два – стерильные; рыльца слегка головчатые до трёхлопастных. Плод – красная, пурпурная, чёрная (редко – жёлтая) односемянная костянка с плоской косточкой.
В роде 200–230 видов, обитают главным образом в умеренных и субтропических регионах Азии и Южной Америки. В Китае произрастает 73 вида калины, 45 из которых эндемичны. Отдельные виды обитают в бореальных лесах [например, калина съедобная (Viburnum edule) на Чукотском п-ове], другие – в тропических лесах (калина душистая, Viburnum odoratissimum); некоторые поднимаются в горы до 4300 м. В России произрастает 8 видов калины, 7 из них – в Сибири и на Дальнем Востоке. В лиственных и смешанных лесах Европейской части РФ и Сибири обычна калина обыкновенная. Калина гордовина в диком виде растёт на юге России, широко культивируется как декоративное растение по всей Европейской части страны. Более декоративны южные представители рода: калина полезная (Viburnum utile) – небольшой вечнозелёный кустарник с белыми крупными цветками до 7,5 см в диаметре и сладковатыми съедобными плодами; калина душистая с крупными соцветиями из ароматных цветков; калина крупноцветковая (Viburnum grandiflorum) с розовым снаружи и белым внутри венчиком.
Многие виды калины давно введены в культуру как декоративные и плодовые растения. Размножаются зелёными черенками и семенами. Около 30 таксонов (виды и гибриды) за свои декоративные свойства получили награды Королевского общества садоводов (Royal Horticultural Society's Award of Garden Merit). Плоды многих представителей рода употребляют в пищу в свежем и переработанном виде, используют для приготовления киселя, варенья, начинок, алкогольных напитков.
В традиционной и научной медицине используют плоды и кору ряда видов калины (в первую очередь – калины обыкновенной). В коре растений содержатся гликозид вибурнин, дубящие вещества, флобафены, каротиноиды, витамины (К и С), флавоноиды, сапонины (в том числе тритерпеновые сапонины), иридоиды и др.; в плодах – флавоноиды, антоцианы, органические кислоты, аскорбиновая кислота, иридоиды, сахара, макро- и микроэлементы.
Свыше 50 видов калины занесены в Красную книгу МСОП, калина Райта включена в Красную книгу РФ.