Изло́м, поверхность, образовавшаяся в результате разрушения (разлома) образца, детали или изделия. Может возникнуть при одно- и многократном приложении механических (статических, динамических, циклических) нагрузок, нередко при одновременном воздействии температуры, коррозионной среды и др. Изломы различают: по внешнему виду – зернистые, волокнистые, слоистые, столбчатые и др.; по характеру разрушения – хрупкие, пластичные или смешанные; по структурному признаку – внутри- и межзёренные (межкристаллитные). Хрупкий излом наблюдается в изделиях из металла, стекла, керамики и др.; пластичный (вязкий) излом – в металлических изделиях. Каждому виду излома присущи свои отличительные особенности. На характер излома большое влияние оказывают химический состав материала, условия формообразования изделий, термическая обработка, наличие неблагоприятной эксплуатационной среды и др. Например, для сталей с повышенным содержанием водорода характерен хрупкий межзёренный излом; перегрев при горячей обработке давлением или термической обработке вызывает формирование крупного зерна, что снижает качество материала.

Излом является «фотографией» процесса разрушения; вид излома помогает установить слабые места в материале, способствующие возникновению преждевременного разрушения. Для выявления причин протекания процесса разрушения проводят анализ излома методами фрактографии, часто совместно с микрорентгеноспектральным и рентгеноструктурным анализом.

Изломом называют также дефект поверхности металлических листов (лент), возникающий при местной пластической деформации вследствие резких перегибов при сматывании и разматывании рулонов.