Гидрото́рф, гидравлический способ добычи торфа и получаемая этим способом продукция (кусковой торф с влажностью 33 %). Сущность способа гидроторфа заключается в том, что торфяной массив размывается струёй воды высокого давления (1–2 МПа), при этом торф превращается в гидромассу с влажностью 95–97 %. Полученная гидромасса транспортируется по трубам на поля разлива, где распределяется слоем в 200–400 мм, затем обезвоживается за счёт фильтрации в подстилающий грунт и испарения до пластичного состояния. Далее осуществляется формование торфяных кирпичей гусеничными машинами, траки которых придают кирпичам нужную форму. Общая продолжительность сушки гидроторфа 60–75 суток, удельная теплота сгорания 12–14 МДж/кг.

Способ гидроторфа изобретён российскими инженерами Р. Э. Классоном и В. Д. Кирпичниковым (1914). Развитие технологии гидродобычи торфа, простота получения продукции, а также поддержка В. И. Ленина обеспечили создание в 1920-х гг. торфяной промышленности и снабжение местным топливом электростанций, построенных по плану ГОЭЛРО (Шатурской, Горьковской, Ивановской, Тверской, Ленинградской). В годы Великой Отечественной войны на гидроторф приходилось 59–65 % от всей добычи торфа. В начале 1960-х гг. в СССР гидроторф был заменён более экономичным фрезерным способом добычи. К тому времени способом гидроторфа было добыто около 187 млн. т воздушно-сухого торфа. Технология гидроторфа применяется в Канаде, на Кубе и в ряде других стран, для разработки обводнённых месторождений торфа является безальтернативной.