Обрак
Обра́к, порода крупного рогатого скота мясного направления продуктивности. Создана в 19–20 вв. в южных регионах Франции (название получила от названия плато – Обрак). Порода выводилась с целью общепользовательного применения в условиях личных подсобных хозяйств для получения молока, мяса и в качестве тяглового скота. Затем порода была переориентирована только в направлении мясной продуктивности и поныне используется как мясная порода. Первая племенная книга в породе была создана в 1893 г.
В РФ животных породы обрак впервые завезли в 1998 г. (в Центральный и Южный Федеральные округа), позже – в Тюменскую область. На рубеже 20–21 вв. порода стала распространяться в странах Центральной и Южной Европы, Северной, Южной Америки.
Характеристика породы
Живая масса быков – 900–1200 кг, коров – 600–800 кг. Бычки при рождении весят 38–40 кг, телочки – 35–37 кг. Обладают достаточно хорошими показателями скорости роста: среднесуточный прирост у молодняка на откорме составляет 900–1100 г. Бычки к 18-месячному возрасту уже достигают живой массы 550–650 кг. Матки отличаются регулярностью и лёгкостью отёлов, неприхотливы к условиям кормления и содержания. Животные хорошо адаптированы к климатическим условиям с сильными перепадами температур.
Скот породы обрак имеет светло-бурую масть; на морде и конечностях – светлые отметины. Форма рогов – прямая, направлены в стороны и вперёд (по типу рогов у буйволов). Носогубное зеркало, кисть хвоста, копыта и концы рогов тёмные. Высота в холке взрослых быков составляет 140–145 см, коров – 130–135 м. Туловище некрупное, компактное, крепкое. Производители часто имеют горб. Поясница и спина широкие, хорошо развиты задние части корпуса. Животные имеют крепкие, правильно поставленные конечности.
Распространение
По данным ежегодника ВНИИ племенного дела на 2023 г., численность коров породы обрак составляла 431 голову.
Литература
- Костомахин Н. М. Скотоводство. – 2-е изд., стер. – Санкт-Петербург [и др.] : Лань, 2009. – (Учебники для вузов. Специальная литература).