Боярышник азароль

Боя́рышник азаро́ль (Crataegus azarolus), вид растений рода боярышник семейства розовых. Листопадное дерево до 6 м высотой. Ветви с многочисленными колючками 0,5–1,5 см длиной или без колючек. Молодые побеги серо-волосисто опушённые, к осени голые.

Листорасположение очередное. Листья 3–7 × 2,5–6,5 см, обратнояйцевидные, ромбические, глубоко трёхлопастные, с клиновидным основанием. Лопасти цельнокрайние, на верхушке слегка заострённые или 1–3-надрезанно-зубчатые. Сверху листья тёмно-зелёные, голые или с рассеянным прижатым волосистым опушением.

Боярышник азароль цветёт в мае – июне. Растения однодомные. Соцветие – щиток, 3–5 см в диаметре, многоцветковый, рыхловатый. Оси соцветия волосисто опушённые. Цветки обоеполые, около 1,5 см в диаметре, с неприятным запахом. Гипантий опушённый. Чашелистиков 5; широкотреугольные, опушённые. Лепестков 5. Завязь нижняя, синкарпная, с 2, реже 1–3 стилодиями.

Плоды созревают в августе – сентябре. Плод – яблоко, 12–15 мм в диаметре, почти шаровидное, кирпично- или светло-красное. Косточек 2, реже 1, около 10 × 8 мм, со спинной стороны сильно выпуклые, бороздчатые, с брюшной – плоские, слегка выщербленные. Саженцы начинают плодоносить на 5–8-й год, привитые побеги – на 3-й год. Боярышник азароль размножается семенами и черенками.

Естественный ареал: Западная и Центральная Азия, на территории Греции и Туниса. Растёт в зарослях кустарников, лесах, на опушках, сухих склонах холмов и гор. Широко культивируется в Европе. Натурализовался на территории Азербайджана.

Древесина тяжёлая, твёрдая, мелкозернистая, используется для изготовления ручек инструментов и мелких поделок. В народной медицине применяют цветки и плоды. Плоды употребляют в пищу в свежем и переработанном виде, для приготовления варенья, как начинку в кондитерские изделия, в сушёном виде. Боярышник азароль издавна выращивается в странах Западного Средиземноморья как плодовая культура.