Англерская порода крупного рогатого скота
Англе́рская поро́да кру́пного рога́того скота́ (ангельнская порода), старейшая европейская порода молочного направления продуктивности. Выведена в Германии на п-ове Ангельн в Балтийском море. Организованное разведение англерской породы началось в 1879 г. В Россию завозилась с 1830-х гг. в центральные и западные губернии.
Характеристика породы
Экстерьер типичен для молочного скота. Костяк тонкий, крепкий. Живая масса быков 800–1000 кг, коров – 500–550 кг; живая масса молодняка при рождении: бычки – 36 кг, тёлки – 30 кг. Высота в холке 127–129 см. Голова сухая, компактная; рога светло-серые. Животные красной и вишнёвой масти. Мускулатура развита удовлетворительно, конечности с хорошо развитыми суставами. Вымя чашеобразной формы. Удой 3500–5000 кг за 305 дней лактации, жирность молока 4,0–4,6 %, содержание белка 3,7 %. Масса бычков после откорма 450–480 кг; убойный выход 53–55 %.
Распространение
В России порода получила незначительное распространение в Липецкой области. Численность коров англерской породы, согласно ежегоднику ВНИИ племенного дела на 2022 г., составляет 40 голов. Используется для совершенствования отечественных пород: красной степной, красной горбатовской и др.
Литература
- Козловский В. Г. Интенсивное животноводство Англии. – Москва : Колос, 1967. – (Сельское хозяйство за рубежом).
- Импортный скот в СССР : разведение и использование / cост. А. С. Всяких, М. С. Куринский. – Москва : Колос, 1976.