Слои́стость оса́дочных поро́д (англ. bedding and lamination in sedimentary rocks), текстура осадочных толщ, выраженная последовательной сменой пластов (слоёв) горных пород. Под слоистостью также понимают текстуру, наблюдаемую внутри одного слоя породы или осадка, проявляющуюся в чередовании слойков («слойчатость» по Н. Б. Вассоевичу). В последнем случае различают слоистые и неслоистые текстуры осадочных пород. Некоторыми исследователями (Ботвинкина. 1965; Вассоевич. 1978. C. 240–244) выделяется слоистость первичная, формирующаяся синхронно с накоплением осадка, и вторичная (ложная, или псевдослоистость), связанная с процессами, происходящими после седиментации, например в диагенезе при физико-химическом преобразовании вещества. Первичная слоистость является важнейшим текстурным признаком осадочных пород, дающим возможность реконструировать способ накопления осадков и определять неравномерность и прерывистость процессов седиментации. В слоистости отражается изменчивость вещественного и компонентного состава слоёв, перераспределение разных видов примесей (терригенной, известковой и др.), органических и неорганических включений и т. п. Совокупности слойков выделяют в серии. Границу между слоями называют слоевым швом, а между сериями – серийным швом.

Слоистость классифицируется по толщине слоёв, характеру границ между ними, морфологии слоевых элементов и другим параметрам. В монографии Л. Н. Ботвинкиной (Ботвинкина.1965) по толщине слоёв слоистость подразделяется на крупную (свыше 1 м), среднюю (10 см – 1 м), мелкую (1–10 см), тонкую и очень тонкую (менее 1 см). По характеру границ между слоями слоистость может быть отчётливой и неотчётливой, скрытой, а также выдержанной и невыдержанной, правильной и неправильной. Морфологическое разнообразие слоевых текстур сводится к 3 основным типам слоистости: горизонтальной (включая градационную разновидность), волнистой и косой.

Горизонтальная слоистость в толще глин (штат Аризона, США).Горизонтальная слоистость в толще глин (штат Аризона, США).

Существуют переходные между основными морфологическими типами виды слоистости, среди которых выделяются косоволнистая, горизонтально-волнистая, линзовидно-косая, флазерная и др. Флазерной называется косая слоистость ряби с многочисленными ленточными прослойками ила (Рейнек. 1981). Группировка слойков в серии характерна для косой и волнистой слоистостей. Чем больше мощность серий, тем больше сила действующих агентов переноса.

Эоловая косая слоистость в песках. Сарыкумские Барханы (Республика Дагестан, Россия).Эоловая косая слоистость в песках. Сарыкумские Барханы (Республика Дагестан, Россия).Наряду с морфологическими также имеются генетические классификации слоистых текстур, которые разрабатывались Й. Вальтером (Германия), А. У. Грабау (США), К. Андре (Германия); Ю. А. Жемчужниковым, Н. Б. Вассоевичем, А. В. Хабаковым, Л. Б. Рухиным, Л. Н. Ботвинкиной (Россия); Г.-Э. Рейнеком (Германия), И. Б. Сингхом (Индия) и др. Среди генетических типов слоистости выделяются русловая, потоковая, эоловая, пляжевая и др.