Са́льхов У́льрих, Карл Эмиль Юлиус Ульрих Сальхов (Karl Emil Julius Ulrich Salchow) (7.8.1877, Копенгаген – 18.4.1949, Стокгольм), шведский спортсмен (фигурное катание на коньках), олимпийский чемпион (1908), многократный чемпион мира и Европы в одиночном катании.

С детства катался на коньках. Представлял Конькобежный клуб Стокгольма (Stockholms Allmänna Skridskoklubb). В 18 лет стал первым чемпионом Швеции по фигурному катанию (1895), также чемпион страны в 1896 и 1897 гг. Занимался и другими видами спорта, среди которых – велосипедный спорт и бобслей.

Девятикратный чемпион Европы (Тронхейм, 1898; Давос, 1899; Берлин, 1900; Давос, 1904; Давос, 1906; Берлин, 1907; Будапешт, 1909; Берлин, 1910; Осло, 1913) и бронзовый призёр чемпионата Европы в Вене (1901).

Десятикратный чемпион мира (Стокгольм, 1901; Лондон, 1902; Санкт-Петербург, 1903; Берлин, 1904; Стокгольм, 1905; Вена, 1907; Опава, 1908; Стокгольм, 1909; Давос, 1910; Берлин, 1911) и трижды серебряный призёр чемпионатов мира (Стокгольм, 1897; Давос, 1899; Давос, 1900). Не принимал участия в чемпионате мира 1906 г. в Мюнхене, т. к. опасался несправедливого судейства. Наряду с норвежской фигуристкой С. Хени и российской фигуристкой И. К. Родниной рекордсмен по количеству титулов чемпиона мира.

Фигурное катание на коньках было включено в программу Игр IV Олимпиады в Лондоне (1908), и Сальхов стал первым олимпийским чемпионом в этом виде спорта, выиграв соревнования в индивидуальной программе. Участник Игр VII Олимпиады в Антверпене (1920), где занял 4-е место (в 1912 фигурное катание не было включено в программу Игр V Олимпиады в Стокгольме).

Изобретатель и первый исполнитель многих элементов фигурного катания, в том числе прыжка спиной вперёд с полным оборотом в воздухе с внутреннего ребра одной ноги и приземлением на другую ногу; этот прыжок назван в его честь – сальхов (1909).

Имел техническое образование. Работал генеральным представителем компании Marconi Wireless Telegraph Company в Стокгольме (1910–1922).

Активный общественный и спортивный деятель: председатель Шведской ассоциации велосипедистов (1904–1907), Шведской ассоциации конькобежцев (1917–1920, 1923–1932, 1935–1938), Шведской федерации бокса (1919–1932), президент Шведского национального спортивного совета (1911–1928) и Международного союза конькобежцев (1925–1937), председатель спортивного клуба АИК (Стокгольм, 1928–1939).

Занимался спортивной журналистикой, сотрудничал со шведской газетой Dagens Nyheter и международным новостным агентством Associated Press. С 1920 г. член совета директоров Шведского радио. Автор справочника по катанию на коньках (Handbok i konståkning på skridskor, 1906).

Включён в Зал славы мирового фигурного катания (1976).