Никотинамидадениндинуклеотид

Никотинамидадениндинуклеоти́д, НАД (устар. – дифосфопиридиннуклеотид, ДПН), динуклеотид (молярная масса 663,43 г/моль, температура плавления 160 °С), состоящий из аденина, амида никотиновой кислоты, двух остатков рибозы и двух остатков фосфорной кислоты. Кофермент некоторых дегидрогеназ, обнаруженный во всех живых клетках, функционирующий на начальных этапах биологического окисления жиров, белков и углеводов.

Открыт в 1904 г. в дрожжевом соке А. Гарденом и У. Дж. Янгом; строение установлено в 1936 г. О. Варбургом и X. Эйлером-Хельпином.

В катализируемых дегидрогеназами реакциях НАД и его фосфорилированное производное НАДФ – промежуточные акцепторы и переносчики электронов и водорода. Механизм переноса сводится к обратимому восстановлению пиридинового кольца.

В клетках НАД присутствует в значительно больших количествах, чем НАДФ. В большинстве тканей биосинтез НАД осуществляется многоферментной системой как из никотинамида, так и из никотиновой кислоты; в печени и почках содержатся ферментные системы, способные синтезировать НАД из триптофана.