Льдогенера́тор (от лёд и генератор), теплообменный аппарат для производства (намораживания и выдачи) искусственного водного льда; выпускается как со встроенной, так и с выносной холодильной машиной. В льдогенераторе изготовляют технический или пищевой лёд в виде блоков, плит, пластин, чешуек, кристаллов (снега). Различают льдогенераторы с непосредственным охлаждением, в которых лёд намораживается на поверхности испарителя, и рассольные, состоящие из бака, в котором расположены секции испарителя, и формы для намораживания льда. Формы охлаждаются циркулирующим в баке рассолом (температура рассола колеблется от –10 до –15 °C, температура кипения холодильного агента в испарителях обычно на 5 °C ниже). В льдогенераторах для изготовления чешуйчатого и снежного льда отсутствуют льдоформы; такой лёд получают методом непрерывного послойного намораживания воды. Льдогенераторы используются в сфере общественного питания (ресторанах, барах, кафе), магазинах, на продуктовых складах, в промышленности и др.