Ко́ссель А́льбрехт (Albrecht Kossel) (16.9.1853, Росток – 5.7.1927, Гейдельберг), немецкий биохимик, иностранный почётный член АН СССР (1926). Отец В. Косселя. Окончил Страсбурский университет (1877). С 1883 г. возглавлял отдел химии Берлинского физиологического института, в 1895–1901 гг. директор Физиологического института в Марбурге. С 1923 г. работал в основанном им Институте по изучению белков (Гейдельберг). Профессор Берлинского (с 1887), Марбургского (с 1895) и Гейдельбергского (1901–1923) университетов. Основные труды посвящены изучению химического состава клеточных ядер. Впервые выделил гистоны, описал их свойства, указал на их сходство с описанным И. Ф. Мишером протамином. Им открыты аминокислота гистидин, ряд азотистых оснований. Коссель выдвинул одну из первых теорий строения белка, согласно которой их основу составляют диаминомонокарбоновые кислоты, к которым могут присоединяться аминокислоты других типов. Нобелевская премия (1910).