Дуб красный
Дуб кра́сный, дуб северный (Quercus rubra), вид растений рода дуб (Quercus) семейства буковых. Листопадное дерево до 20 (40) м высотой. Крона яйцевидная из толстых косо восходящих веток, реже широкоцилиндрическая (из перпендикулярных стволу веток) с закруглённой верхушкой. Кора толстая, тёмно-бурая с красноватым оттенком, блестящая, неглубокотрещиноватая. У молодых деревьев и в верхней части ствола серая, гладкая. Молодые побеги густо опушены рыжеватыми войлочными волосками, затем голые тёмно-красно-коричневые. Почки каштановые, яйцевидные или удлинённо-эллипсоидные, заострённые, 4–8 мм длиной, голые или с пучком красноватых волосков на вершине.
Листорасположение очередное. Листья 12–22 × 8–15 см, яйцевидные, эллиптические, обратнояйцевидные, тонкие, кожистые, с 7–11 лопастями, выемки которых заходят до ¼ листовой пластинки, и округлым, ширококлиновидным или усечённым основанием. Лопасти постепенно суживающиеся, по краю крупно выемчато-зубчатые, с длинными остистыми окончаниями (12–50 на лист). Сверху листья тёмно-зелёные, блестящие, голые, снизу желтовато-зелёные или сизоватые, по жилкам и в их углах серовато опушённые. Осенью листья ярко-красные. Черешок голый, часто красноватый, 2,5–5 см длиной.
Цветёт в мае. Цвести начинает после 20 лет. Растения однодомные. Цветки раздельнополые, до 0,4 см в диаметре, желтовато-зелёные. Околоцветник 6–8-членный, сросшийся. Мужские цветки в соцветиях – серёжках, 10–12 см длиной; с 4–10 тычинками. Женские цветки одиночные или собраны по 2, на цветоножках 6–8 мм длиной или сидячие; завязь нижняя, синкарпная, трёхгнёздная.
Плод – орех (жёлудь), шаровидный или яйцевидный, блестящий, коричневый, тонко опушённый или голый, 1,5–3 × 1–2,1 см. Плюска прикрывает плод на 1/4–1/3, 5–12 мм высотой и 18–20 мм в диаметре. Прицветники многочисленные, кожистые, блестящие, коричневые, тонко опушённые, овальные, притупленные, плотно прижатые, менее 0,4 см длиной, внутри светло-коричневые или красно-коричневые, голые или с кольцом опушения вокруг рубца. Диаметр рубца – 6,5–12,5 мм. Плоды двухлетние, созревают в сентябре – октябре. Урожайные годы повторяются через 2–3 года. Размножается семенами.
Естественный ареал: восточная часть Северной Америки. Растёт в лесах, по склонам и берегам рек без застоя воды. Обнаружен ряд природных гибридов. Ранее в отдельный вид выделялся дуб северный (Quercus borealis), в настоящее время он считается синонимом дуба красного.
Древесина прочная, твёрдая, тяжёлая, используется в строительстве, для изготовления полов, мебели, фанеры. Из коры и галлов получают красители. Из коры добывают таннин. Листья используют в качестве мульчи, отпугивающей слизней и личинок вредителей. В народной медицине применяют кору, луб и галлы. Плоды, заблаговременно удалив горечь, традиционно употребляют в пищу в приготовленном виде, в том числе добавляют в супы в качестве загустителя, в муку, жаренные как суррогат кофе. В Западной Европе культивируется с 1691 г. Декоративен, используется в озеленении, в том числе в городском.