Боярышник чёрный

Боя́рышник чёрный (Crataegus nigra), вид растений рода боярышник семейства розовых. Листопадное дерево до 3 (7) м высотой, с шаровидной кроной, или кустарник. Ветви короткие, красно-коричневые или пурпурные, с немногочисленными колючками около 1 см длиной. Молодые побеги густо беловойлочно опушённые.

Листорасположение очередное. Листья 5–9 × 4–7 см, яйцевидные, треугольно-яйцевидные, 5–11-лопастные (нижние лопасти более крупные, с глубокими выемками между ними), по краю неравномерно зубчатые, с заострённой верхушкой и ширококлиновидным основанием. Сверху листья зелёные, опушённые, снизу они светлее, с густым беловолосистым опушением. Черешок 1–3 см длиной. Прилистники крупные, серповидные, по краю гребенчато-зубчатые.

Боярышник чёрный цветёт в мае – июне. Растения однодомные. Соцветие – щиток, прямостоячий, многоцветковый, плотный. Оси соцветия мохнато опушённые.

Цветки обоеполые, 1,2–1,5 см в диаметре. Гипантий опушённый. Чашелистиков 5; короткие, отогнутые, треугольные, с заострённой верхушкой, зелёные или пурпурные, опушённые. Лепестков 5; свободные, белые, при отцветании розовеющие. Тычинок 20, пыльники желтовато-белые. Завязь нижняя, синкарпная, 5-гнёздная, с 5 стилодиями.

Плоды созревают в августе – сентябре. Плод – яблоко, около 1 см в диаметре, шаровидное, чёрное, блестящее. Косточек 4–5, около 6 × 4 мм, светло-коричневые, слегка 3-гранные, со спинной стороны широко ребристые, с брюшной – килеватые, с боков – морщинисто-бороздчатые. Масса 1000 плодов – около 500 г. Масса 1000 косточек – около 30 г.

Боярышник чёрный размножается семенами.

Естественный ареал – Центральная и Юго-Восточная Европа. Растёт на опушках лесов, в зарослях кустарников, долинах рек.

Древесина плотная, тяжёлая, твёрдая, мелкозернистая, используется для изготовления ручек инструментов и мелких поделок. Плоды употребляют в пищу в переработанном виде, для приготовления пирогов, в сушёном виде. Декоративен, используется в озеленении. Гибридизируется с другими видами.