Бензоаты

Литература:

Бочков А. Ф. Бензойная кислота / А. Ф. Бочков, А. А. Зеленецкая // Краткая химическая энциклопедия. В 5 т. / гл. ред. И. Л. Кнунянц. – Москва : Советская энциклопедия, 1961. – Т. 1. – С. 409–410. – (Энциклопедии. Словари. Справочники).

Москович Ю. Л. Бензойная кислота // Химическая энциклопедия. В 5 т. / гл. ред. И. Л. Кнунянц. – Москва : Советская энциклопедия, 1988. – Т. 1. – С. 267 – 268.

Хейфиц Л. А. Душистые вещества и другие продукты для парфюмерии / Л. А. Хейфиц, В. М. Дашунин. – Москва : Химия, 1994.

Войткевич С. А. 865 душистых веществ для парфюмерии и бытовой химии : справочник. – Москва : Пищевая промышленность, 1994.

Интернет-ресурсы:

Бензилбензоат // VIDAL.

Добавки в категории Консерванты // Добавкам.нет.