Яблоня лесная

Я́блоня лесна́я, яблоня дикая (Malus sylvestris), вид растений рода яблоня семейства розовых.

Листопадное дерево до 10 (12) м высотой, с раскидистой, шатровидной кроной, или кустарник до 3 м. Кора сероватая, растрескивающаяся. Ветви серые или серовато-бурые, голые или рассеяно-волосисто опушённые, в основном с колючками. Молодые побеги тёмно-коричневые, оливково-зелёные, голые или слегка опушённые. Почки мелкие, зеленовато-коричневые или оливковые, голые или слегка опушённые, по краям чешуй волосистые.

Листорасположение очерёдное. Листья до 10 см длиной, широкояйцевидные, яйцевидные, почти округлые, по краю пильчато-зубчатые, городчато-пильчатые, иногда дважды пильчатые (зубцы с остроконечной желёзкой), с коротко заострённой верхушкой и ширококлиновидным, округлым или слегка выемчатым основанием, почти голые, молодые – с курчавым войлочным опушением. Сверху они ярко-зелёные, лоснящиеся, снизу бледно-зелёные, матовые. Черешок 1–3,5 см длиной; молодые – рассеяно-войлочно опушённые, затем голые.

Яблоня лесная цветёт в мае – июне. Растения однодомные. Соцветие – щиток, малоцветковый, развивается на укороченных побегах. Цветоножка 1–2,5 см длиной, голая или с редким волосистым опушением. Цветки обоеполые, до 4 (5) см в диаметре. Гипантий голый или опушённый в основании. Чашелистиков 5; 5–6 мм длиной, треугольные, с длинно заострённой верхушкой, снаружи голые, внутри с густым мохнатым войлочным опушением. Лепестков 5; свободные, 13–20 мм длиной, обратнояйцевидные или округлые, с коротким ноготком, голые или снаружи слегка опушённые, белые или розовые, снаружи более тёмные. Тычинок 20–30 (50), около 10 мм длиной. Завязь нижняя, синкарпная, пятигнёздная. Стилодиев 5; сросшиеся в основании, сначала короче тычинок, затем длиннее, голые, в основании рассеяно опушённые; рыльца головчатые.

Файл:Цветение яблони лесной (Malus sylvestris).webp
Цветение яблони лесной (Malus sylvestris).
Плоды созревают в августе – сентябре. Плод – яблоко, 2,5–3 см в диаметре, шаровидное или яйцевидное, жёлто-зелёное, с розовым румянцем. Семена 7 × 4 × 2 см, продолговатые, буроватые. Масса 1000 семян – 26 г. Плодоносит с 5 (10) лет. Урожайность колеблется по годам.

Яблоня лесная размножается семенами и черенками. Дает пнёвую и корневую поросль.

Естественный ареал – Европа. Растёт в широколиственных и смешанных лесах, на опушках и полянах.

Древесина используется для изготовления мелких поделок и как топливо. Из коры добывали краситель для тканей. Медонос и пергонос. В народной медицине применяют кору корней и стеблей, листья, плоды; в ветеринарии – листья и плоды. В семенах содержится до 33 % жирного масла. Листья заваривают как чай. Плоды употребляют в пищу в свежем и переработанном виде, в том числе для получения варенья, желе, пастилы, мармелада, соков, квасов, компотов, яблочного уксуса, слабоалкогольных напитков.

Яблоня лесная декоративна, используется в озеленении, имеет форму с тёмно-красными плодами. Используется как подвой для других яблонь.

Литература

  • Флора СССР / ред. С. В. Юзепчук. – Москва ; Ленинград : Издательство Академии наук СССР, 1939. – Т. 9.
  • Деревья и кустарники СССР : дикорастущие, культивируемые и перспективные для интродукции / ред. С. Я. Соколов. – Москва ; Ленинград : Издательство Академии наук СССР, 1954. – Т. 3.
  • Губанов И. А. Дикорастущие полезные растения СССР / И. А. Губанов, И. Л. Крылова, В. Л. Тихонова. – Москва : Мысль, 1976. – (Справочники-определители географа и путешественника).
  • Иллюстрированный определитель растений Средней России. Т. 2. Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные) / И. А. Губанов, К. В. Киселева, В. С. Новиков, В. Н. Тихомиров. – Москва : Товарищество научных изданий КМК : Институт технологических исследований, 2003.
  • Каталог древесных растений, выращиваемых в питомниках АППМ : деревья, кустарники, лианы / отв. ред. М. Ахмечет. – Москва : Ассоциация производителей посадочного материала, 2017.
Материалы портала bigenc.ru переданы в ведение АНО «Интернет-энциклопедия «РУВИКИ» на основе лицензионного соглашения. Возможны неточности в отображении материалов. Если у вас возникли вопросы или вы увидели ошибку, пожалуйста, сообщите нам на info@ruwiki.ru