Температура кипения

Температу́ра кипе́ния, температура, при которой происходит кипение жидкости, находящейся под постоянным внешним давлением. Температура кипения существенно зависит от давления p. Так, при нормальном атмосферном давлении ${\displaystyle (p=101,3{\text{кПа}})}$ температура кипения воды составляет ${\displaystyle 100^{\circ }{\text{С}},}$ при ${\displaystyle p=20{\text{кПа}}60^{\circ }{\text{С}},}$ при ${\displaystyle p=200{\text{кПа}}120^{\circ }{\text{С}}}$. Самая низкая температура кипения при нормальном давлении у ${\displaystyle ^{4}He(4,215{\text{К}})}$; одна из наиболее высоких – у вольфрама ${\displaystyle (5953{\text{К}})}$.