Рябина глоговина

Ряби́на глогови́на, берека лечебная, берека (Torminalis glaberrima; Sorbus torminalis), вид растений рода рябина семейства розовых. Относится к отдельному роду Torminalis, входящему в род рябина (Sorbus) и состоящему из одного вида Torminalis glaberrima.

Листопадное дерево до 12 (25) м высотой, со стволом до 30 (60) см в диаметре и высоким штамбом. Кора тёмно-серая, серая, с узкими, часто расположенными продольными трещинами, у молодых ветвей – оливковая. Почки 5–8 (10) × 4–5 мм, шаровидно-яйцевидные, яйцевидные, яйцевидно-продолговатые, голые, блестящие, клейкие, зелёные, с бурыми чешуями, с тёмными реснитчатыми краями.

Листорасположение очередное. Листья (5,5) 16–18 × (3) 5–10 см, яйцевидные, широкоэллиптические, с 3–5 острыми треугольными лопастями, (1) 1,5–2,5 см шириной, ближе к основанию листовой пластинки иногда глубоко рассечённые, по краю с мелкими или более крупными заострёнными зубцами, с заострённой верхушкой и клиновидным или слегка сердцевидным основанием. Сверху листья тёмно-зелёные, слегка блестящие, голые, снизу жёлто-зелёные, голые или слегка беловойлочно опушённые, с 3–7 парами боковых жилок. Молодые листья опушённые с обеих сторон. Осенью листья жёлтые. Прилистники беловато-ворсинчатые, рано опадающие. Черешок 2–5 см длиной.

Семядоли 12–13 × 7 мм, широкоовальные, с широко закруглённой верхушкой, короткочерешковые. Гипокотиль толстый, зелёный или слегка пурпуровый. Первые листья яйцевидные, с небольшими лопастями, по краю пильчато-зубчатые, при основании листовой пластинки цельнокрайние, с заострённой верхушкой и округлым или слегка сердцевидным основанием; сначала они опушённые, затем большей частью голые, с опушением по жилкам в нижней части листовой пластинки. Черешок короткий, опушённый. Эпикотиль 8–10 мм длиной, опушённый беловатыми волосками.

Рябина глоговина цветёт в мае – июне. Растения однодомные. Соцветие – щиток, округлый, до 17,5 см в диаметре, из 15–60 цветков. Цветоносы и цветоножки сначала мохнато-войлочно опушённые, затем почти голые.

Цветки обоеполые, 0,6–0,8 (1,7) см в диаметре. Гипантий с густым ворсистым опушением, 5,5–7,5 мм длиной (вместе с чашечкой). Чашелистиков 5; 1,5–3,5 мм длиной, треугольные, заострённые, войлочно опушённые, по краю с ворсинчатым опушением и утолщёнными красноватыми желёзками. Лепестков 5; свободные, 4–7 мм длиной, эллиптические, широкоэллиптические, широкояйцевидные, оттопыренные, белые. Тычинок 20. Завязь нижняя, димерная, стилодиев 2, 3,5–4 мм длиной, в нижней части сросшиеся, в основании с беловолосистым опушением.

Плоды созревают в августе – сентябре. Плод – яблоко, 12–15 (19) × 8–12 мм, шаровидное, яйцевидное, тусклое, буровато-жёлтое, затем коричневое, с белыми точками и сохраняющимися малозаметными вогнутыми чашелистиками. Семена около 8,1 × 3,4 мм, продолговато-ланцетные, слегка приплюснутые, коричневые.

Рябина глоговина размножается семенами и черенками.

Естественный ареал: Европа, Кавказ, Малая Азия, Северная Африка. Растёт в каштановых, дубовых, грабовых и чернососенных лесах. Поднимается на высоту до 1700 м. Натурализовалась в Северной Америке, растёт в нарушенных хвойных лесах.

Известен природный гибрид рябины глоговины с рябиной круглолистной (Sorbus aria) – рябина широколистная (Sorbus × latifolia).

Древесина мелкослойная, тяжёлая, светлая, светло-красная, лоснящаяся, быстро сохнущая, хорошо полирующаяся; применяется в мебельном производстве и для изготовления различных токарных и резных изделий. Плоды употребляют в пищу в свежем и переработанном виде. Рябина глоговина декоративна, используется в озеленении.