Айва обыкновенная

Айва́ обыкнове́нная, айва продолговатая (Cydonia oblonga), вид растений рода айва семейства розовых.

Листопадное дерево до 5–8 м высотой, часто растущее кустовидно, с поднимающимися косо вверх ветвями. Кора тёмно-серая, красновато-бурая, черновато-коричневая, тонкая, чешуйчато отслаивающаяся. Молодые ветви буровато-серые с зеленоватым оттенком и тёмными маленькими чечевичками. Молодые побеги серо-зелёные, с бурым оттенком, сначала густо шерстисто войлочно опушённые. Почки около 3 мм длиной, буро-зелёные, пурпурно-коричневые, войлочно опушённые, с 2 почечными чешуями.

Листорасположение очередное. Листья 5–15 × 3–7,5 см, яйцевидные, удлинённо-эллиптические, реже широкоэллиптические или округлые, цельнокрайние с короткими реснитчатыми волосками, с притупленной, коротко заострённой или выемчатой верхушкой и клиновидным, иногда округлым или слабо сердцевидным основанием. Сверху они тёмно-зелёные, голые, снизу с заметными жилками, бело войлочно опушённые. Молодые листья опушены с обеих сторон. Черешок 0,8–2 см длиной, с войлочным опушением. Прилистники 6–12 × 4–6 мм, продолговато-обратнояйцевидные, иногда ланцетные, покрыты рано высыхающим железистым опушением, опадающие.

Айва обыкновенная цветёт в мае – июне. Цветки одиночные, обоеполые, 4–5,5 см в диаметре.

Цветоножка до 0,5 мм длиной, с густым войлочным опушением, или цветки сидячие. Прицветники яйцевидные, рано опадающие. Гипантий колокольчатый, около 1 см длиной, снаружи густо войлочно опушённые. Чашелистиков 5; 5–6 мм длиной, отогнутые, яйцевидные, широко-ланцетные, продолговатые, на верхушке заострённые, с обеих сторон с белым войлочным опушением, по краю и на внутренней стороне железисто-пильчатые. Лепестков 5; свободные, 1,5–2,5 × 1,5 см, обратнояйцевидные, белые, бледно-розовые или розовые. Тычинок (15) 20 (25); тычиночные нити по длине меньше половины длины лепестков, фиолетовые или жёлтые, при основании густо шерстисто опушённые, плотно стянутые долями околопестичного диска. Завязь нижняя, синкарпная, пятигнёздная; стилодиев 5, по длине равные тычинкам, в основании с густым ворсинчатым опушением.

Плоды созревают в сентябре – ноябре. Плод – яблоко, 2,5–5 см длиной (у культурных форм до 12 см), грушевидное, шаровидное, часто тупоребристое. Молодые плоды войлочно опушённые, зрелые – голые, лимонно- или тёмно-жёлтые, иногда с бурыми точками и красноватым боком, с сохраняющимися загнутыми чашелистиками.

Мякоть плода малосочная, с многочисленными каменистыми клетками, терпко-сладкая, ароматная. Плодоножка около 5 мм длиной, толстая, опушённая. Масса плода – 60–200 г, у культурных форм до 1 кг. Семена 6–7 × 3,5–4,5 × 2,5 мм, обратнояйцевидные, клиновидные, коричневые, слизистые. Масса 1000 семян – 24–44 г.

Айва обыкновенная размножается семенами, летними черенками, отводками, отпрысками, реже порослью от пня.

Естественный ареал: Кавказ, на территории Ирана и Туркменистана. Растёт в зарослях, лесах, по берегам водоёмов, на опушках, в нижней полосе гор. Поднимается на высоту до 1400 м. Широко культивируется. Часто натурализуется; в Северной Америке произрастает на полях, пустошах, в изгородях, поднимаясь на высоту до 500 м; в Центральной Америке – в дубовых лесах.

Древесина твёрдая, рассеянно-сосудистая, заболонная, светло- или розовато-жёлтая, хорошо полируется, используется редко, для изготовления токарных и резных изделий, мелких поделок. В народной медицине применяют кору, листья, плоды, семена. Медонос. Плоды имеют промышленное значение, их употребляют в пищу в свежем и переработанном виде, в том числе для получения желе, варенья, повидла, мармелада, алкогольных и безалкогольных напитков, в составе приправ. Слизь из кожуры семян применяют как заменитель гуммиарабика, для придания блеска тканям. Семена содержат около 15 % масла.

Айва обыкновенная имеет множество культурных плодовых форм. Декоративна, используется в озеленении. Является подвоем для карликовых груш, яблонь, мушмулы японской, фотинии. Рекомендована для посадок в полезащитных полосах.